Resep Sandwich Nila Goreng

• Mungkin 1, 2024

Saya dulu suka sandwich ikan dari toko makanan cepat saji. Baru-baru ini, saya menemukan mereka tidak memuaskan. Ikan itu hambar dan tidak memiliki kepadatan. Sanggulnya murah dan licin. Mereka juga memiliki terlalu banyak saus tartar atau mereka kering dan hambar. Dengan sekantong nila di dalam freezer, aku punya alasan bagus untuk membuat sandwich ikan. Mereka ternyata baik-baik saja. Coba resep saya dan lihat sendiri.

Resep Sandwich Nila Goreng (untuk 2 sandwich)

Bahan:

4 sendok makan campuran tempura
4 sendok makan New Orleans Fish Fry
2 sendok makan tepung serbaguna
2 sendok makan tepung jagung kuning
½ -1 sendok teh Bumbu Teluk Tua
2 fillet nila besar atau 4 kecil yang dicairkan
Minyak untuk menutupi wajan tebal sedalam ¼ - ½ inci
Herb and Pickle Mayo (petunjuk di bawah)
Gulungan lunak

Metode:

Jangan ragu untuk memilih campuran pelapis favorit Anda untuk ikan. Saya membuat milik saya dengan apa yang saya miliki. Kali ini saya mencampur campuran tempura, New Orleans Fish Fry, tepung, tepung jagung kuning, dan Bumbu Bay Tua bersama-sama dalam mangkuk dangkal besar. Itu membuat lebih dari cukup pelapis berpengalaman untuk ikan. Bilas ikan, kibaskan sisa air, dan keruk dalam campuran lapisan.

Tuangkan minyak ke dalam wajan berat Anda sedalam ¼ hingga ½ inci, tergantung pada ketebalan nila Anda dan ukuran wajan Anda. Panaskan wajan di atas tinggi sampai sepotong kecil nila yang Anda tempatkan di wajan mendesis. Tambahkan nila yang dilapisi dengan hati-hati. Jangan terlalu penuhi fillet; mereka membutuhkan setidaknya ½ inci di antara mereka. Kecilkan api sedang. Putar nila ketika sisi yang ada dalam minyak berwarna coklat keemasan. Ingatlah untuk menggunakan spatula Anda untuk melonggarkan nila saat Anda mengubahnya atau mengeluarkannya dari minyak. Anda tidak ingin meninggalkan setengah dari lapisan di wajan! Masak sampai berwarna cokelat keemasan di setiap sisinya.

Sajikan nila goreng di roti gulung lembut dengan Herb and Pickle Mayo. Anda bisa menambahkan bayam atau daun selada mentega, jika diinginkan.


Petunjuk Ramuan dan Acar Mayo

Dalam mangkuk tertutup kecil yang tidak reaktif, parut ¼ cangkir Mini Kosher Dill Pickles secara kasar. Saya menggunakan 3 acar. Tambahkan 1 sendok teh gula ke acar parut dan aduk sampai semua acar mengandung gula. Tutup dan dinginkan selama satu jam agar acar menyerap gula. Tambahkan daun bawang dan peterseli segar secukupnya. Saya menambahkan 2 sendok teh daun bawang segar cincang halus dan satu sendok makan peterseli segar cincang halus. Saya juga melemparkan sejumput besar, sekitar setengah sendok teh, dari adas kering. Setelah menambahkan ¼ cangkir mayones, saya mengaduk dalam 1 sendok teh serpih bawang kering. Saya suka bawang kering untuk resep ini karena membantu menyerap sebagian cairan dari acar dan memiliki ukuran yang seragam. Tutup mangkuk dan diamkan selama setidaknya satu jam agar rasa bisa menyatu.

Bubuhkan mayo yang sudah selesai ke gulungan lembut dan tambahkan nila. Nikmati sandwich ikan Anda dengan keripik, salad, dan buah. Bersenang-senang dengan makan sandwich Anda!


Tautan yang berhubungan: Tautan Terkait di bawah artikel ini mungkin menarik bagi Anda.

Ketika saya menyebutkan toko atau produk dengan nama merek, ini adalah yang saya gunakan. Saya belum menerima produk gratis dari produsen, saya juga tidak dibayar untuk menyebutkan produk atau toko dengan nama.

BARUSLETTER: Saya mengundang Anda untuk berlangganan buletin mingguan gratis kami. Ini memberi Anda semua pembaruan untuk situs Sandwich. Terkadang, buletin ini memiliki informasi dan variasi sandwich yang tidak ada dalam artikel. Isi kolom kosong di bawah artikel dengan alamat email Anda - yang tidak pernah diteruskan di luar situs ini. Kami tidak pernah menjual atau memperdagangkan informasi pribadi Anda.

Petunjuk Video: roti sandwich isi pisang (Mungkin 2024).