Herbal yang Beraksi - VERDOLAGAS

• Mungkin 18, 2024

Sesuatu yang baru tumbuh di kebun? Ini tentu bagi saya dan akan menjadi apa yang menyenangkan!

Bagaimana seseorang menggambarkan satu tanaman dengan membandingkannya dengan yang lain? Nah, ketika datang ke Verdolagas, makanan favorit yang dapat ditemukan di seluruh dunia, kami lakukan. Nama verdolaga di luar Meksiko mungkin tidak dikenal karena disebut Purslane atau Pigsweed di Inggris dan Eropa atau dengan nama formal Portulaca oleracea. Ini mirip dengan selada air meskipun digunakan lebih luas dalam memasak serta memiliki kegunaan obat juga.

Di Perancis mereka menggunakannya sebagai salad hijau, dapat digunakan untuk mengentalkan semur, orang Yunani membuat tepung seperti roti dari biji dan penggunaan modern termasuk makan batang acar dengan hidangan daging babi dan telur. Ini memiliki rasa tajam tanah dan sedikit asam, gigitan pedas sehingga cocok dengan tepung hambar seperti kentang, cous cous, produk jagung, mie dan pasta juga. Ternyata ia memiliki kualitas yang licin sekali dimasak seperti okra tetapi bagi mereka yang mungkin tidak menyukai kelicikan ini, saya membaca bahwa meletakkan sesuatu tembaga di panci masak akan mengimbangi ini? Beri tahu kami jika Anda tahu lebih banyak. Terima kasih.

Siapa yang mengira bahwa tanaman yang digambarkan sebagai gulma sial di banyak kalangan akan menjadi hit dan masih dibudidayakan sampai sekarang? Saya harus mengatakan bahwa ini baru bagi saya sehingga saya tidak dapat memberi Anda saran pribadi untuk mengembangkannya. Mike, sang pembibitan tahu semua tentang itu dan berkata bahwa istrinya suka memasak dengan itu dan bahwa ia menemukan segala macam tempat di Afrika Selatan. Mungkin karena ini adalah sayuran hijau yang ternyata juga digunakan sebagai pengganti bayam (meskipun deskripsi rasanya membuat saya berpikir lebih banyak tentang itu). Saya bertanya apakah dia memiliki beberapa untuk saya untuk tumbuh, dan ketika saya mendapatkannya dan saya akan melaporkan kembali kepada Anda semua melalui forum.

TUMBUH Verdolagas tampaknya cukup sederhana dan tukang kebun memiliki pilihan beberapa varietas meskipun tanaman herbal musim panas Green Purslane (Portulaca oleracea) atau Golden Purslane (Portulaca sativa) cenderung lebih mudah ditemukan; dan jika tidak, maka mungkin pasar petani lokal Anda akan menjual tandannya. Verdolagas memiliki daun sukulen yang tumbuh berkelompok dan terlihat seperti semanggi dengan dedaunan hijau gelap berbentuk kotak, disemai sendiri dan menyebar dengan mudah dan tumbuh rendah ke tanah (seperti sen kerajaan atau jenny merayap) dan memiliki bunga kuning yang cantik. Seluruh tanaman bisa dimakan. Verdolaga membutuhkan penyiraman yang baik, tanah yang dikeringkan dengan baik dan dapat dipanen kapan saja berulang kali. Itu hanya akan terus tumbuh untuk Anda.

Untuk MEMASAK Verdolaga
Perlu penambah nafsu makan? Sepertinya ini satu. Daun hijau tebal yang digunakan untuk segala macam persiapan makanan; batangnya diasinkan; dan biji yang muncul setiap tahun dari polong dapat dipanen, dikeringkan dan ditumbuk menjadi tepung yang digunakan sebagai alternatif tepung terigu. Dan di sini bisa dibakar menjadi damper atau seed cake. Peredam? Sepotong roti bundar dan tambahan yang baik untuk barbie atau braai.

Cara Yunani melayani daun adalah dengan menaburkannya dengan minyak zaitun, jus lemon, garam laut dan menyajikannya dengan ikan dan panggangan atau omelet atau keju feta lainnya. Daun mentah besar dan renyah disajikan dengan kentang tumbuk halus dan mereka juga memberikan kedalaman saus. Tambahkan setangkai ke jus wajan panggang dan desir mereka sampai layu. Hapus dari panci dan voila! Saus dengan tepi yang sedikit agar-agar dan enak. Pada satu duduk, jangan melahap banyak, 2 genggam cukup untuk orang dewasa dan sedikit untuk anak-anak. Apakah Anda punya cara favorit Anda sendiri untuk melayani Verdolaga? Tolong - bagikan resep Anda, poskan di forum.

Untuk penggunaan MEDICINAL. Seperti disebutkan di atas, ini adalah ramuan yang sangat tua dan herbalis abad pertengahan menggunakan Purslane sebagai ramuan 'dingin' untuk keluhan jantung dan hati dengan memakannya atau menggunakannya sebagai tapal. Orang-orang Yunani modern menggunakannya untuk membersihkan darah dan di Meksiko, itu dianggap sebagai ramuan yang baik untuk penderita diabetes. Investigasi terbaru menunjukkan bahwa Verdolagas adalah sumber asam lemak omega 3 yang baik, vitamin A dan C, karoten dan magnesium, kalium dan kalsium, serta sumber zat besi yang kaya. Tolong ... sebagai orang yang bertanggung jawab; jangan menggunakannya untuk alasan ‘obat’ tanpa saran yang tepat dari konsultan kesehatan terdaftar Anda.

Dalam wadah? Gulma herba ini tampaknya merupakan hal yang baik untuk dibudidayakan dalam wadah karena akarnya yang invasif dan karakter penyebarannya yang cepat, dan karenanya akan cocok juga sebagai mulsa hidup yang dapat dimakan dan cantik serta berguna untuk menjaga agar akar tetap hangat atau dingin sesuai kebutuhan. akan jika Anda menanamnya dengan sunlovers berbunga tinggi. Saya berharap untuk mengembangkannya dan berharap itu tidak merajalela pada saya. Saya hanya harus berbicara dengan baik padanya dan memberi tahu siapa bosnya!

Verdolagas adalah mulsa hidup, penyebar yang cantik dan penanam yang mudah. Itu bisa dimakan. Anda bisa menumis; uap; menggoreng; acar; proses; makan mentah; rebus; didihkan dan didihkan perlahan.Tidak terlalu banyak makanan lain yang serba guna! Jadi, gulma atau ramuan atau 'sayuran' ... itu adalah salah satu yang layak untuk tumbuh untuk sesuatu yang berbeda di kebun wadah yang dapat dimakan.

Apa yang Anda ingin kebun kontainer Anda lakukan?

................................................................................

VISUALOR CASUAL ... dan hanya browsing? Mengapa tidak mendaftar ke buletin Container Garden? Tidak masalah ruang atau berapa banyak pot yang Anda miliki atau bahkan berapa banyak waktu yang harus Anda habiskan di taman kontainer Anda; yang penting adalah Anda mendapatkan pengingat dan saran serta ide bagus dari kami dalam satu artikel yang menarik.