Antipasto Campuran Italia

• Mungkin 16, 2024

Di Italia, sangat umum untuk memulai makan dengan berbagi sepiring campuran antipasto, terutama saat makan di luar.

Untuk yang penasaran, istilahnya Antipasto datang dari anti (sebelum) dan Pasto (makan) tidak bingung dengan Semacam spageti, yang sebaliknya secara harfiah berarti adonan, mie atau kue.

Sebuah antipasto misto, piring dengan item antipasto campuran, biasanya mencakup berbagai item makanan jari seperti sayuran asin atau asinan, zaitun, daging sembuh, keju, bruschetta atau crostini, sayuran panggang dan banyak lagi.

Berikut ini adalah cara mudah untuk membuat piring antipasto Italia otentik.

Bahan dan instruksi:

• salame Italia diiris


• capocollo atau soppressata


• Prosciutto Italia (ham mentah, garam sembuh)


• zaitun hijau, diadu


• zaitun hitam, diadu


• wortel acar, kembang kol, seledri


• acar bawang


• brushet


• Keju mozzarella


• tomat ceri


• tusuk gigi

1. Susun irisan daging salame, capocollo, dan prosciutto yang bergantian di sekitar tepi piring besar.


2. Iris keju mozzarella dan susun dengan cara yang sama, sedikit tumpang tindih dengan irisan daging.


3. Gunakan tusuk gigi untuk membuat tusuk sate mini, zaitun hitam bergantian, tomat ceri dan zaitun hijau. Atur di antara irisan keju.


4. Tiriskan acar sayuran dan letakkan di tengah piring.


5. Buat bruschetta menggunakan instruksi dari Resep Bruschetta Italia dan atur di piring terpisah.


6. Letakkan kedua piring di tengah meja dan biarkan orang-orang membantu diri mereka sendiri, sambil menunggu sisa makanan siap.

Buon appetito!

Resep Italia Lezat Sederhana adalah buku masak yang sempurna untuk pecinta makanan Italia.

Beli dan unduh salinan Anda hari ini dari halaman e-book CoffeBreakBlog.

Petunjuk Video: Antipasti Meat Plank | Jamie & Gennaro (Mungkin 2024).