Resep Masakan Margaret Preston untuk Tinjauan Makanan & Seni

• Mungkin 8, 2024

	Judul:	Margaret Preston: Resep untuk Makanan dan Seni
	Penulis:	Lesley Harding
	Diterbitkan:	3 Oktober 2016 Melbourne University Press
	Jumlah Halaman:	277
	Harga Sampul:	$ 45,00 Paperback

---

Margaret Preston adalah seniman Australia yang terkenal, dan lukisannya, sebagian besar bunga, berwarna-warni dan bersemangat. Tidak ada diskusi tentang sejarah seni Australia yang akan lengkap tanpa memasukkan Preston. Lesley Harding, seorang kurator di Heide Museum of Modern Art, menulis dalam pengantarnya, “ide untuk buku ini telah mendidih sejak saya melihat buku resep tulisan tangan Margaret Preston yang menawan tersimpan di kotak solander yang penuh dengan cetakannya di National. Galeri Australia. "

Siapa pun yang menghargai seni Margaret Preston, atau yang tertarik mempelajari tentang karyanya, akan menghargai buku yang ditulis dengan baik ini. Namun, karena Preston juga seorang juru masak yang baik, buku ini juga menyenangkan untuk dimasak. Harding telah memperbarui resep untuk koki modern; mereka mudah diikuti dan unik dari Australia.

Buku ini memiliki gambar-gambar lukisan Margaret Preston yang indah, serta foto-foto dirinya dalam berbagai fase kehidupannya. Sayangnya, tidak ada gambar piring, karena, kemungkinan besar, pada kenyataan bahwa fokus utama pada buku ini adalah pada kehidupan dan seni Margaret Preston. Meskipun tidak ada banyak resep, resep-resep yang disertakan bernilai layak dan mewakili resep-resep kuno Australia. Ada resep untuk selai dan jeli, scone dan biskuit, hidangan ayam dan daging sederhana, dan makanan penutup sederhana seperti Es Krim Jeruk dan Es Krim Kopi. Chocolate tart benar-benar dekaden dan tidak akan pernah ketinggalan zaman; Anda akan ingin menghabiskan waktu sambil membaca gambar-gambar indah di buku. Kroket ikan lezat dan merupakan cara yang baik untuk menggunakan ikan yang dimasak ekstra. Ayam Kedgie dan Salad Kentang Australia tradisional sedang dalam antrian, serta Welsh Rare-Bit, yang ditulis Preston adalah "camilan nostalgia, makan siang, atau hidangan makan malam."

Siapa pun yang tertarik pada seni, atau yang ingin buku meja kopi cantik akan ingin memiliki buku ini. Memasak yang suka hidangan mudah dan ingin menyiapkan sesuatu orang Australia juga akan menikmati buku masak yang enak ini.

Terima kasih khusus kepada NetGalley karena telah menyediakan salinan ulasan buku ini.