Alfalfa

• Mungkin 17, 2024

Alfalfa adalah anggota keluarga kacang polong, juga dikenal sebagai rumput Lucerne. Nama botani adalah Medicago Sativa. Orang-orang Arab memberi makan alfalfa ke kuda-kuda mereka untuk membuat mereka berlari lebih cepat. Mereka menamakannya 'bapak makanan'. Akar tanaman alfalfa dapat tumbuh hingga empat puluh meter ke bumi dan dapat hidup selama dua puluh tahun mengingat iklim dan kondisi yang tepat. Alfalfa adalah salah satu makanan mineral terkaya yang tersedia dalam bentuk seimbang. Nutrinya mudah diserap ke dalam tubuh.

Benih berkecambah adalah bentuk makanan umum di mana alfalfa dimakan oleh manusia. Tunas adalah proses perkecambahan biji yang setelah beberapa hari dapat dimakan dimasak atau mentah. Biji kecambah kaya akan enzim dan sangat bergizi. Selalu beli kecambah organik dalam bentuk apa pun. Ada benih alfalfa yang dimodifikasi secara genetik di pasar yang diperlakukan dengan herbisida spektrum luas yang dikenal sebagai Roundup Ready, jadi hanya membeli benih alfalfa organik yang tumbuh dari toko makanan kesehatan atau pasar super. Atau tunas sendiri dari biji organik dari pengecer benih organik terkemuka.

Biji alfalfa yang tumbuh mengandung kalsium, protein, magnesium, fosfor, kalium, seng, zat besi, isoflavon, natrium, vitamin, dan enzim esensial. Mineral tersebut bersifat basa dan memiliki efek menetralkan lambung dan usus. Alfalfa adalah diuretik, juga menstimulasi fungsi kelenjar pituitari dan anti jamur.

Alfalfa, rumput barley, rumput gandum dan spirulina semuanya mengandung klorofil dan telah ditemukan untuk membantu penyembuhan sakit maag. Penderita radang sendi telah dibantu oleh alfalfa yang merupakan suplemen mineral alami. Di bawah ini adalah daftar kondisi kesehatan lain yang ditemukan dibantu oleh tanaman ini karena kandungan klorofilnya.

Radang perut
Gangguan hati
Eksim
Wasir
Asma
Tekanan darah tinggi
Gusi berdarah
Tampungan air
Formasi nanah berkurang
Terbakar
Kaki atlet
Kanker
Anemia
Bau badan dan nafas
Sembelit

Daun alfalfa muda digunakan dalam pengobatan herbal Cina untuk membantu saluran pencernaan dan dalam Ayurveda digunakan untuk mengobati pencernaan yang buruk. Alfalfa dapat dibeli dari toko makanan kesehatan dalam bentuk kecambah organik, bubuk herbal yang juga tersedia dalam bentuk tablet dan kapsul atau ekstrak cair. Gunakan kecambah alfalfa dalam salad atau sandwich dan taburkan pada hati rami untuk makanan bergizi.

Tanaman Alfalfa, biji dan kecambah semuanya mengandung L-cavanine, asam amino. Ini dapat menyebabkan kekambuhan pada pasien Lupus, pembesaran limpa dan jumlah darah abnormal. Untuk mengatasinya cobalah memanaskan kecambah alfalfa dalam tumis. Alfalfa memiliki kandungan vitamin K yang tinggi yang bisa membuat Warfarin kurang efektif. Biji Alfalfa atau kecambah tidak boleh dimakan oleh wanita hamil atau menyusui karena beberapa elemennya memiliki efek estrogenik.

Mengapa tidak mencoba makanan hidup? Kecambah Alfalfa adalah cara sempurna untuk memasukkan makanan hidup ke dalam diet Anda. Mereka adalah pembangkit tenaga mineral kecil dan memberikan alternatif yang lezat untuk selada.

Jalani hidup untuk saat ini.

"Lebih baik dari seribu kata yang tidak berguna adalah satu kata yang memberikan kedamaian."
~ Buddha