Daftar puncak musim ini adalah untuk negara-negara Amerika dengan Timur Laut, diikuti oleh Selatan, Midwest, Barat Daya dan akhirnya negara-negara Barat. Meskipun produk lain akan berada di musim di daerah Anda, daftar ini disusun dari bahan-bahan yang berada di puncak musim mereka saja. Negara yang Tidak Aktif - Harap dicatat bahwa selama bulan-bulan musim dingin ada banyak negara bagian yang menjadi tidak aktif, yang berarti bahwa puncak pertumbuhan musiman telah sepenuhnya berhenti, karena iklim, terutama di pantai timur, Midwest dan beberapa negara pantai barat utara juga. Dalam kasus ini, akan perlu bergantung pada barang yang disimpan, dibekukan, atau kalengan sampai musim semi.
Timur Laut - Januari MAINE Terbengkalai.
MASSACHUSETTS Terbengkalai.
HAMPSHIRE BARU Terbengkalai.
MARYLAND Terbengkalai.
PULAU RHODE Kubis Brussel, kubis, sawi hijau, jahe, daun bawang, jamur dan parsnip.
CONNECTICUT Terbengkalai.
NEW YORK Terbengkalai.
VERMONT Terbengkalai.
PENNSYLVANIA Terbengkalai.
JERSEY BARU Terbengkalai.
DELAWARE Jamur.
Negara Bagian Selatan - Januari ALABAMA Sayuran hijau dan kentang manis.
ARKANSAS Terbengkalai.
FLORIDA Alpukat, kol, kembang kol, seledri, grapefruit, jeruk, lobak, belimbing, jeruk keprok dan labu musim dingin.
GEORGIA Kubis Brussel, kol, wortel, kangkung, ubi jalar, lobak, bayam dan labu musim dingin.
KENTUCKY Terbengkalai.
LOUISIANA Terbengkalai.
MISSISSIPPI Hijau collard, kacang polong, daun bawang, lobak dan lobak hijau.
KAROLINA UTARA Apel dan kentang manis.
KAROLINA SELATAN Selada.
TENNESSEE Terbengkalai.
VIRGINIA Terbengkalai.
VIRGINIA BARAT Ubi jalar dan lobak Swiss.
Midwest - Januari
ILLINOIS Terbengkalai.
INDIANA Terbengkalai.
IOWA Sayuran Asia, kohlrabi, selada dan bayam.
KANSAS Terbengkalai.
MICHIGAN Terbengkalai.
MINNESOTA Terbengkalai.
MISSOURI Terbengkalai.
NEBRASKA Terbengkalai.
DAKOTA UTARA Terbengkalai.
OHIO Terbengkalai.
DAKOTA SELATAN Terbengkalai.
WISCONSIN Terbengkalai.
Barat Daya - Januari ARIZONA Brokoli, kol, wortel, kembang kol, seledri, jeruk bali, kangkung, lemon, jeruk dan lobak.
MEKSIKO BARU Terbengkalai.
OKLAHOMA Kacang pikan.
TEXAS Brokoli, kol, wortel, kembang kol, jeruk bali, jamur, jeruk, bayam, kentang manis dan lobak.
Negara Bagian Barat - Januari ALASKA Terbengkalai.
CALIFORNIA Alpukat, brokoli, jeruk bali, kumquat, jamur, jeruk, Swiss chard dan jeruk keprok.
COLORADO Terbengkalai.
Hawaii Alpukat, kol, burdock kecambah Brussels, hati palem, limau, jamur, jeruk, rambut, stroberi dan jeruk keprok.
IDAHO Terbengkalai.
MONTANA Terbengkalai.
NEVADA Terbengkalai.
OREGON Terbengkalai.
UTAH Terbengkalai.
WASHINGTON Apel, wortel, sawi hijau, bawang putih, kangkung, jamur, sawi hijau, bawang merah, lobak Swiss dan labu musim dingin.
WYOMING Kale, selada, jamur, dan kacang kenari.