Kue Blueberry Crumb Coffee

Kue Blueberry Crumb Coffee

Gunakan blueberry segar dalam resep ini untuk kue kopi klasik. Resep ini menghasilkan kue 9 ". Resep ini dapat digandakan untuk kue lonjong yang dibuat dalam loyang kue 9" x 13 ".

tambahan ....

• 1/3 cangkir tepung
• 1/3 gelas gula
• 1 sendok teh. kayu manis
• 1/4 cangkir mentega

  kue ....

• 2 cangkir tepung
• 2 sdt. bubuk pengembang
• 1/2 sdt. garam
• 3/4 gelas gula
• 1/4 cangkir mentega
• 1 butir telur, kocok sebentar
• 1 sendok teh. vanila
• 1/2 gelas susu
• 2 cangkir blueberry segar

Persiapan -
Campur tepung, gula, dan kayu manis dalam mangkuk kecil. Aduk campuran dengan 1/4 cangkir mentega untuk membuat topping remah; menyisihkan. Campur tepung, baking powder dan garam bersama dalam mangkuk; menyisihkan. Dalam mangkuk pencampur besar dan terpisah, campur gula, mentega, telur, dan vanila bersamaan. Tambahkan susu, secara bergantian dengan campuran tepung. Aduk-aduk sampai rata. Aduk blueberry. Tuang adonan ke dalam loyang kue persegi atau bulat 9 inci yang dilumuri minyak. Taburkan remah-remah di atasnya. Panggang dalam oven bersuhu 375º selama 40 hingga 45 menit atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan di tengah kue keluar bersih. Dinginkan selama 10 menit sebelum mengeluarkan kue dari loyang. Resep ini dapat digandakan untuk loyang kue 9 "x 13". Biarkan sekitar 5 menit tambahan waktu memanggang untuk kue yang lebih besar.