Resep Kentang Tumbuk Cheddar-Chipotle

• Mungkin 3, 2024

Memiliki sisa kentang tumbuk yang tersisa dan tidak ingin sajian hari kedua yang sama-lama, sama-lama? Jadilah kreatif, coba ini:

Resep Kentang Tumbuk Cheddar-Chipotle

ARAH

3 cangkir kentang tumbuk putih *
1/2 cangkir keju cheddar, parut *
1 sendok makan paprika chipotle kalengan, cincang halus
1 sendok teh bawang bombai serpih
1 sdt serpihan bawang putih
1/2 sendok teh adas
1/2 sendok teh rosemary
Garam dan lada hitam secukupnya
1/2 cangkir susu jika perlu (jika kentang terlalu tebal)

ARAH

Tambahkan paprika chipotle, bawang bombai dan serpihan bawang putih, adas, dan rosemary ke 3 cangkir kentang tumbuk. Jika Anda perlu sedikit susu untuk mengendurkan kentang, lakukan sekarang. Tambahkan keju cheddar dan blender. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Sendok campuran ke dalam piring tahan oven dan tempatkan di bawah broiler sampai agak kecoklatan. Sangat cocok dengan potongan daging babi atau steak dan salad bayam.

Untuk 5 atau 6 porsi

Petunjuk
* Anda mungkin ingin menggunakan merek kentang tumbuk instan yang baik untuk resep ini. Saya merekomendasikan merek Betty Crocker. Siapkan kentang sesuai dengan petunjuk paket, kemudian lanjutkan dengan resep.
* Membeli keju cheddar parut kemasan membuat tugas ini mudah, cukup buka dan tuangkan; Namun, Anda dapat menghemat uang dengan merobek-robek keju massal sendiri.

Direkomendasikan:
Dua buku masak yang bagus untuk resep kentang - tidak ada buku masak yang diisi dengan resep mewah, tetapi semuanya bagus. Koleksi Williams-Sonoma: Kentang dan Nika Hazelton's Way dengan Sayuran: The Cookbook Sayuran Unabridged. Hanya ada beberapa halaman yang berkaitan dengan kentang putih tetapi resepnya sangat baik. Buku masak ini sulit ditemukan, Anda mungkin dapat menemukannya dari penjual Amazon atau di pasar loak atau penjualan buku. Layak dicari.

Petunjuk Video: Cara membuat Mashed Potato yang enak/Resep membuat kentang tumbuk yang mudah (Mungkin 2024).