Chewy Ratatouille Stewy
Perut hingga semangkuk besar sup ratatouille yang kenyal dan kenyal ini!

Hasil: 8 porsi
Waktu Persiapan: 45 menit
Waktunya memasak: 30 menit

Bahan:

3 bawang merah sedang; dicincang
4 siung bawang putih; cincang
2 terong sedang; cincang (kupas jika kulitnya tebal)
2 paprika hijau sedang; potong-potong
2 paprika merah sedang; potong-potong
4 labu kuning sedang; potong dadu
6 tomat sedang; potong dadu (atau 2-3 8oz. kaleng tomat potong dadu)
1 kaleng (16 ons) pasta tomat
1 sendok teh oregano
1 sendok teh kemangi
1/2 sendok teh lada hitam
jus 1 lemon

Tumis bawang bombai dan bawang putih dalam 1 sendok makan minyak zaitun sampai bawang bombay jernih. Tambahkan sisa bahan, tutup dan masak dengan api sedang selama 30 menit atau sampai semua sayuran lunak. Aduk terus untuk mencegah lengket.

Sajikan polos, di atas nasi merah atau pasta gandum.

Analisis Nutrisi (per porsi):

Kalori = 112,8
Protein = 4.92g
Total lemak = 0,98 g
Karbohidrat = 25,77 g
serat makanan = 6,7 g

Untuk Newsletter Kesehatan, Penurunan Berat Badan, dan Gizi Alami, klik di sini.

Klik di sini untuk Peta Situs

© Hak Cipta Moss Greene. Seluruh hak cipta.