Resep Daging Babi Gosok Cabai

• Mungkin 3, 2024

Cinco de Mayo adalah hari libur Meksiko yang merayakan kemenangan Meksiko selama Pertempuran Pueblo. Untuk beberapa alasan, orang Amerika juga merayakan liburan ini, meskipun tidak ada hubungannya dengan AS. Sebagian besar merayakan dengan menyajikan makanan Meksiko, dan beberapa menggunakan liburan sebagai alasan untuk minum dan berpesta. Jika Anda termasuk dalam grup sebelumnya, berikut ini Chili Menggosok Daging Babi dengan Salsa Jagung & Black Bean adalah hidangan yang enak untuk dihidangkan, dan, karena Cinco de Mayo bukanlah hari libur yang sebenarnya di mana setiap orang mendapat hari libur, senang rasanya dapat disiapkan dalam 30 menit atau kurang.

Panaskan panggangan saat Anda tiba di rumah dari kantor, jadi siap segera setelah daging babi siap dipanggang. Salsa dapat dibuat satu atau dua hari ke depan jika lebih nyaman; balutannya menjaga agar alpukat tidak berubah menjadi cokelat. Salsa sisa dapat disajikan dengan keripik tortilla.

8 porsi

Salsa:
1 15 oz. bisa kacang hitam, tiriskan dan dibilas
1 15 oz. bisa jagung, atau 2 cangkir jagung beku, dibilas
1/2 cangkir paprika jalapeno segar cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1 umbi ketumbar segar, dicacah
5 hingga 6 bawang hijau, potong-potong
6 tomat Roma sedang, cincang
2 alpukat besar, kupas, buang bijinya, dan potong dadu
1 1/4 cangkir saus salad Italia

Daging babi
2 sendok makan bubuk cabai premium (seperti Gebhardt)
2 sendok makan minyak sayur
Potongan daging babi potong pusat 2 pon, tebal sekitar 1 ", (sekitar 6)

1. Salsa: Campur semua bahan; tutup dan dinginkan setidaknya selama dua jam (jika Anda punya waktu) untuk membiarkan rasa menyatu.
2. Panaskan pemanggang gas sampai panas tinggi.
3. Campur bubuk cabai dan minyak sayur sampai membentuk pasta.
4. Gosok masing-masing daging babi di kedua sisi dengan campuran.
5. Panggang 8-10 menit di setiap sisi sampai dagingnya baru saja matang, dan masih berair (130 ° -140 ° pada termometer pembacaan instan); mereka akan terus memasak sedikit sambil duduk.
6. Sajikan segera dengan salsa.

Jumlah Per Penayangan
Kalori 534 Kalori dari Fat 250
Persen Total Kalori Dari: Lemak 47% Protein 26% Karbohidrat. 27%

Jumlah Nutrisi per Penyajian
Total Lemak 28 g
Lemak jenuh 5 g
Kolesterol 70 mg
Sodium 509 mg
Total Karbohidrat 36 g
Serat Makanan 4 g
Gula 0 g
Protein 35 g

Vitamin A 51% Vitamin C 85% Kalsium 0% Besi 20%

Petunjuk Video: Hanya 12 Menit Rebus Daging Dan Tulang Bisa Lembut Dan Empuk Tanpa Menggunakan Panci Presto (Mungkin 2024).