Resep Baklava Cokelat




Baklava adalah kue pencuci mulut yang terdiri dari lapisan adonan filum mentega yang diisi dengan kacang dan ditutup dengan madu atau sirup. Ada banyak variasi untuk pastry ini. Versi ini diisi dengan cokelat, bukan kacang. Yang ini adalah pilihan bagus untuk siapa saja yang alergi kacang. Namun, Anda bisa menggunakan cokelat dan kacang untuk mengisi lapisannya.

Resep Baklava Cokelat

Bahan:

1/2 bungkus adonan phyllo
1,5 batang mentega, meleleh
2 cangkir chip cokelat mini
1/2 gelas gula
1 sendok teh kayu manis

Sirup:

1/2 gelas air
1/2 gelas gula
1/2 gelas madu

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 350 derajat.
2. Gabungkan keping cokelat, kayu manis, dan gula dalam mangkuk kecil dan sisihkan.
3. Buka satu paket adonan phyllo (biasanya adonan datang dalam dua paket terpisah).
4. Potong lapisan adonan menjadi dua. Ini akan memberi Anda sekitar 40 lembar.
5. Tempatkan 2 lapis adonan di atas loyang 9 X 11 yang dilumuri minyak.
6. Sikat dengan mentega cair.
7. Saat bekerja dengan adonan phyllo di wajan, tutup sisa adonan dengan handuk lembab agar tidak mengering.
8. Lanjutkan sampai Anda melakukan ini 7 kali.
9. Sebarkan 1/3 campuran cokelat dan gula di atas adonan phyllo.
10. Letakkan 2 lembar adonan di atas, sikat dengan mentega.
11. Letakkan 2 lembar lagi dan sikat dengan mentega.
12. Sebarkan 1/3 dari cokelat.
13. Letakkan 2 lembar lagi dan sikat dengan mentega. Ulang lagi.
14. Sebarkan sisa cokelat.
15. Lapisi sisa adonan, 2 sekaligus diikuti dengan menyikat dengan mentega setelah setiap penambahan.
16. Potong menjadi kotak atau segitiga.
17. Panggang selama 40-45 menit.
18. Sambil memanggang, siapkan gula.
19. Dalam panci saus kecil tambahkan gula, air, dan madu.
20. Biarkan mendidih selama 10 menit hingga mengental. Lanjutkan menontonnya agar tidak mendidih.
21. Setelah selesai memanggang, lepaskan kue.
22. Tuang madu di atasnya.
23. Biarkan madu meresap setidaknya selama 3 jam atau semalam.

Nikmati dan pemanis jiwa dengan cokelat!



Petunjuk Video: RECOMMENDED BAKLAVA TURKI NO 1 DI DUNIA! | #TRYorNAY (September 2022).