Resep Cabai Ayam Panggang dan Nasi

• Mungkin 3, 2024

Apakah Anda seorang pecinta cabai? Jika demikian, Anda akan menyukai versi cabai ayam krim saya menggunakan dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, sayuran segar dan sedikit nasi dan bumbu dari barat daya adalah variasi yang hebat dari cabai sapi tradisional.


Resep Cabai Ayam Bakar dengan Nasi benar-benar nikmat dan membuat ketagihan. Menggunakan bahan-bahan lokal dan mudah ditemukan, mudah dibuat dan dibekukan dengan sangat baik untuk perbaikan cepat di jalan. Memanggang ayam tidak perlu dalam resep ini dan saya telah memberi Anda alternatif jika Anda tidak memiliki panggangan indoor atau outdoor.


Jika Anda tidak ingin menggunakan ayam tanpa kulit tanpa tulang, Anda dapat menggantinya dengan menggunakan ayam giling atau kalkun, yang akan bekerja dengan sangat baik di sini. Anda akan membutuhkan sekitar 2 pon ayam atau kalkun sebagai pengganti dada ayam dalam resep ini. Tambahkan versi daging ke dalam panci di langkah 3 dari resep tempat saya menambahkan ayam bakar.


Bahan

Minyak zaitun untuk menumis
1 paprika merah besar
2 bawang putih besar
4 siung bawang putih segar, dicacah
1 cabai jalapeño
1 sendok teh. jintan halus
1/2 sdt. serpihan paprika merah
1 sendok teh. lada hitam
3 tangkai oregano segar
1/4 sdt. paprika
8 dada ayam tipis tanpa tulang - tanpa kulit
2 liter kaldu ayam natrium rendah
1 cangkir nasi gandum panjang yang belum dimasak
2 sdm. Tepung jagung dicampur dengan air
1/4 cangkir ketumbar segar, cincang halus
Garam secukupnya

metode

1. Potong paprika, bawang dan jalapeño dan sisihkan, lalu siapkan ayam.

2. Lapisi ayam dengan minyak zaitun dan bumbui dengan garam dan lada hitam. Jika Anda akan memanggang ayam, panaskan panggangan indoor / outdoor pada suhu tinggi selama minimal 5 menit. Bakar ayam di kedua sisinya hanya untuk membuat tanda panggangan dan sisihkan untuk mendinginkan sedikit sebelum memotong ayam menjadi potongan seukuran gigitan. Harap dicatat: - ayam tidak akan dimasak sepenuhnya pada saat ini.

3. Panaskan 3 sdm. Minyak zaitun dalam panci yang dalam di atas api sedang dan kemudian tambahkan paprika, bawang, bawang putih dan jalapeño. Tumis selama kurang lebih 8 menit sambil diaduk. Setelah 8 menit tambahkan ayam potong dadu dan masak sampai buram (putih) dan kemudian tambahkan 2 liter kaldu ayam dan didihkan. Didihkan rendah selama 20 menit.

4. Setelah 20 menit kembali mendidih dan tambahkan campuran tepung maizena dan daun ketumbar cincang. Aduk dan masak terus menerus selama 1 menit. Angkat panci dari api dan aduk krim.

Petunjuk Video: Resep rahasia sambal ayam bakar pedagang (Mungkin 2024).