Jamu dari Charlemagne

• Mungkin 3, 2024

Ketika orang berpikir tentang tanaman pusaka, herbal bukanlah hal pertama yang terlintas dalam pikiran.

Berapa usia tanaman harus dianggap pusaka? Definisi dapat sedikit berbeda, tetapi banyak herbal telah digunakan selama ratusan tahun.

Faktanya, sejumlah tumbuh lebih dari seribu tahun yang lalu di Eropa setelah jatuhnya Kekaisaran Romawi.

Charlemagne, juga dikenal sebagai Charles yang Agung, raja kaum Frank, kaisar Kekaisaran Romawi Suci yang memerintah selama 47 tahun hingga kematiannya pada 814 C. Timur (Era Umum) adalah seorang tukang kebun yang rajin. Dia terutama menyukai ramuan tertentu. Dill selalu ada di mejanya.

Pada 812 C. E. dia menyusun karyanya yang terkenal, Capitulare de Villis Imperiabilis di mana dia mendaftarkan semua tanaman yang dia inginkan tumbuh di kebun di perkebunan kerajaannya. Tujuh puluh lima dari tanaman ini adalah bumbu atau perasa.

Beberapa ramuan ini terdaftar di salah satu inventaris tahunan yang dia lakukan setiap tahun di tanah kerajaannya. Untuk inventaris, pramugari mendaftarkan setiap barang, termasuk tanaman obat di kebun. Salinan inventaris semacam itu dari 800 C.E. daftar herbal.

Beberapa tanaman lain yang ia tanam untuk perasa adalah yang sekarang kita anggap sayuran, seperti seledri, daun bawang, bawang putih, daun bawang, dan bawang. Berry Juniper, lily (Lilium candidum), dan mawar (Rosa gallica) juga tumbuh di kebunnya. Sebagian besar perdagangan rempah-rempah dengan Asia dan Timur Tengah berakhir dengan jatuhnya Kekaisaran Romawi. Jadi orang Eropa harus bergantung pada bumbu apa pun yang bisa mereka tanam sendiri.

Dari yang sekarang kita anggap sebagai herbal, semua yang berikut ada di daftar Charlemagne: adas manis, betony, daun bawang, ketumbar, demam, fenugreek, adas, cress taman, marshmallow, mint, parlsey, rue, sage, gurih, tansy.

Sangat sedikit detail yang benar-benar diketahui tentang seperti apa kebun herba Charlemagne. Para ahli mengatakan itu mungkin akan mencerminkan pengaruh Bizantium. Meskipun tidak ada gambar, mereka menganggap itu akan sangat mirip dengan yang ada di St. Gall di Swiss. Charlemagne sangat menyukai biara ini. Sketsa untuk St. Gall menunjukkan tempat tidur taman yang sederhana untuk tumbuh-tumbuhan, sayuran, tanaman obat, dan kebun.