Daging Kuda di Amerika

• Mungkin 18, 2024

Sejak tahun 1970-an, daging kuda telah dianggap sebagai sumber makanan tabu untuk konsumsi manusia di Amerika. Namun, negara itu merupakan pemasok utama daging kuda ke Eropa, Asia, dan Amerika Selatan sebelum larangan 5 tahun diberlakukan pada 2007. Sebelum larangan itu, perusahaan asing memiliki rumah jagal di Amerika Serikat dan setiap tahunnya memproses sekitar 200.000 kuda untuk pasar internasional. Meskipun rumah pemotongan hewan ini milik asing, pembayar pajak Amerika tanpa sadar membayar sekitar $ 65 juta dolar setiap tahun untuk mendukung industri ini dan menghadapi beban keuangan yang serupa jika rumah pemotongan hewan dibuka kembali.

Namun, penutupan rumah pemotongan hewan milik asing pada tahun 2007 tidak benar-benar menghentikan pembantaian kuda negara. Sebaliknya, Amerika menciptakan pasar ekspor kuda hidup ke Kanada dan Meksiko di mana kuda-kuda dibantai dan diproses. Selama pelarangan, laporan tahunan menunjukkan bahwa sekitar 150.000 kuda dikirim ke rumah jagal di Kanada dan Meksiko. Namun, laporan itu tidak jelas apakah jumlah hewan hidup yang diekspor berkurang secara keseluruhan sebanyak 50.000 atau apakah itu mencerminkan jumlah kuda yang hidup setelah pengangkutan untuk disembelih.

Pada November 2011, Gedung Putih mencabut larangan pemotongan kuda dengan perbedaan yang signifikan. Diusulkan bahwa perusahaan-perusahaan Amerika harus memiliki rumah jagal daripada perusahaan asing dalam upaya untuk merangsang ekonomi negara yang lembab. Tujuan yang dimaksudkan adalah untuk meningkatkan perdagangan ekspor dan menciptakan pasar baru di Amerika dengan memperkenalkan daging kuda ke toko bahan makanan untuk konsumsi manusia. Ada banyak argumen untuk taktik ini mulai dari dampak psikologis negatif hingga masalah ketenagakerjaan. Berikut ini adalah pandangan pragmatis pada realitas industri daging Amerika.

Pada akhir 2011 diperkirakan bahwa Amerika telah menghabiskan sekitar $ 1 miliar dolar untuk membuang sumber daya daging yang tidak terpakai. Sementara pemerintah telah mencabut larangan rumah jagal, ia tidak mengesahkan dana tambahan untuk inspeksi daging mandat pemerintah. Karena pemerintah belum mengalokasikan dana yang diperlukan untuk pertumbuhan yang bertanggung jawab, Departemen Pertanian AS (USDA) harus menemukan uang dalam anggaran yang ada, yang menghadapi pemotongan anggaran yang besar pada 2012. Kurangnya pendanaan yang tepat berarti bahwa wajib pajak akan diharapkan untuk membayar tambahan perkiraan total $ 5 juta dolar per tahun untuk membantu menutupi defisit anggaran tanpa masukan apakah sumber daya daging yang baru bahkan diinginkan di negara ini.

Angka-angka untuk "stimulasi ekonomi" terus tidak bertambah ketika harga daging kuda diperkirakan lebih mahal daripada daging sapi muda, yang tidak terjangkau oleh mayoritas penduduk. Di dunia internasional, daging ini dianggap sebagai kelezatan dan harganya sesuai. Penjual daging kuda di Amerika Serikat bermaksud untuk menjual produk dengan cara yang sama ke pasar Amerika yang tertekan secara ekonomi agar tetap kompetitif dengan pasar global. Dengan tambahan sumber daging yang mahal ini, Amerika pasti akan menghadapi efek tetesan air. Toko harus menghapus potongan daging yang terjangkau untuk memberikan ruang bagi yang tidak terjangkau, meneteskan kenaikan harga keseluruhan produk daging sebagai kompensasi. Selain itu, ini akan menambah hutang tahunan untuk membuang produk daging yang tidak terpakai sehingga menambah biaya.

Daripada memperparah masalah dengan menambahkan sumber daging yang tidak perlu yang tidak menguntungkan ekonomi umum atau pasar kerja, berikut adalah beberapa solusi produktif.

• Membuka atau memperluas industri untuk menyembuhkan dan dapat memanfaatkan sisa-sisa sumber daya daging yang ada dan menggunakannya untuk perdagangan internasional. Ini menunjukkan itikad baik secara global, membantu mengurangi defisit nasional, secara efektif mengurangi kelaparan dunia, dan memperkuat ekonomi melalui peningkatan tenaga kerja di luar apa yang ditawarkan dalam perdagangan rumah jagal. Selain itu, ini menurunkan limbah nasional sehingga mengurangi keseluruhan utang pembuangan tahunan dan bermanfaat bagi kesehatan planet ini.


• Tingkatkan tenaga kerja nasional dengan mempekerjakan lebih banyak orang untuk melindungi dan merawat hewan dan satwa liar. Ada lebih banyak peluang pertumbuhan di bidang-bidang yang tidak aktif ini dan potensi minat ekspansif yang lebih besar dalam layanan baik secara nasional maupun global.


• Fasilitas perawatan yang berfungsi dengan baik menarik pariwisata Hijau dan Kemanusiaan. Penelitian, studi kasus, dan jajak pendapat telah menunjukkan sikap ini sebagai berulang kali dapat diandalkan. Orang-orang secara konsisten lebih tertarik pada kegiatan yang mencakup interaksi positif dengan hewan. Penelitian atas masalah perburuan paus pada tahun 2011 memproyeksikan bahwa Islandia dapat meningkatkan wisata mengamati paus sebesar 42% jika perdagangan perburuan paus tidak lagi menjadi perhatian. Orang-orang melakukan perjalanan dari seluruh dunia untuk membantu dan berinteraksi dengan hewan-hewan dengan ketentuan bahwa fasilitas itu harmonis secara alami kepada penghuninya. Selain kepentingan perjalanan generik, fasilitas yang dikelola dan dijalankan dengan baik akan menjadi magnet bagi komunitas pendidikan.

Pada pelaksanaan gagasan rumah jagal kuda ini, konstituen akan lebih bijaksana untuk mempersiapkan diri untuk peternakan kuda, peternak, dan dana talangan rumah jagal. Sudah saatnya untuk mengubah perspektif nasional dan memeriksa bagaimana pekerjaan melalui cara-cara positif memberikan solusi jangka panjang. Kebutuhan industri kesejahteraan hewan dan satwa liar sudah matang dengan potensi yang layak untuk menawarkan pekerjaan yang bermakna bagi semua tingkat keterampilan dan kemampuan untuk merangsang ekonomi. Pertimbangkan mengeluarkan industri-industri ini dari kesadaran pasif bangsa dan memasukkan tenaga kerja ke dalam sektor-sektor ini, menjadikan humanitarianisme produktif, bermakna, dan menguntungkan.

Tampaknya Amerika Serikat menempatkan pembantaian kuda di jalur cepat dengan tanggal target pembukaan kembali yang agresif antara Februari dan Maret 2012. Tanpa menangani secara bertanggung jawab masalah pendanaan yang tepat, pengelolaan limbah, dan keterjangkauan konsumen, solusi teoretis ini tidak lebih dari itu. daripada mengabadikan keberadaan stagnan yang sama ditemukan di negara ini. Nada standar pemerintah yang memberikan kesan menawarkan solusi tanpa benar-benar memberikan manfaat nyata perlu diubah.

Bagi mereka yang tertarik menyuarakan keberatan mereka terhadap perdagangan penyembelihan kuda, tandatangani Reject Horse Slaughter sebagai Inisiatif Solusi Ekonomi.

Petunjuk Video: Wanita tewas terjatuh ke dalam mesin penggiling daging - TomoNews (Mungkin 2024).