Italian Tart Tart Recipe - Torta di Mele

• Mungkin 19, 2024

Setiap wilayah Italia memiliki versinya sendiri dari pelacur apel. Resep ini adalah variasi dari pelacur yang kami miliki di kota Alpine, Varallo Sesia. Tidak memiliki isi pai apel Amerika yang lengket.

Resep Apple Tart Italia
Torta di Mele

Kerak

Bahan

• 1 ½ cangkir tepung serbaguna
• ½ cangkir mentega
• 1 Tbs minyak sayur
• 1/2 sdt garam
• 3 sendok makan air dingin
• tepung untuk membuat kue

Petunjuk arah

1. Campur tepung dan garam dalam mangkuk. Potong mentega menjadi tepung dengan pemotong kue atau garpu, hingga campurannya menyerupai tekstur kacang polong atau nasi.
2. Tambahkan minyak dan air ke dalam mangkuk dan campur dengan garpu. Kumpulkan adonan menjadi bola dan bungkus dengan plastik. Biarkan adonan beristirahat setidaknya selama 30 menit di tempat yang dingin.
3. Jika adonan kaku dan dingin biarkan berdiri sampai adonan lunak.
4. Dengan menggunakan rolling pin berbulir, gulung adonan di atas permukaan tepung ringan dari bagian tengah di setiap arah, membentuk lingkaran 12 inci.
5. Gulung adonan dengan hati-hati di sekitar rolling pin, angkat dan buka gulungan adonan, letakkan di tengah loyang kue berukuran 9 inci.
6. Aduk lubang kecil di bagian bawah kerak.
7. Panggang pada 350F selama 10-12 menit.

isi

Bahan

• 1 pon apel panggang (seperti nenek-nenek smith)
• ¼ cangkir mentega
• ¼ cangkir kenari, cincang kasar
• 1 Tbs kayu manis
• 2 Tbs honey
• 2 Tb gula

Petunjuk arah

1. Kupas dan inti apel, potong menjadi irisan tipis (sekitar 12 per apel).
2. Lelehkan mentega dalam wajan di atas api sedang.
3. Tambahkan apel dan masak selama 3 menit, aduk terus.
4. Kecilkan api dan tambahkan kacang kenari dan kayu manis. Masak selama dua menit.
5. Matikan api dan tambahkan madu ke wajan. Aduk rata, lapisi apel dan kenari dengan madu.
6. Sebarkan apel dan kenari di atas kulit pai secara merata. Tuang madu yang tersisa dari wajan di atas apel.
7. Taburkan gula di atas apel.
8. Panggang di 350F selama 20-30 menit.
9. Hapus dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Petunjuk Video: Babble Eats: Around the World | Italy | Torta de Mele (Mungkin 2024).