Resep Almond Nuggets Italia

• Mungkin 6, 2024

Almond telah menjadi makanan pokok masakan Italia selama ribuan tahun. Bukan kebetulan bahwa almond dipuji dalam banyak literatur.

Resep Almond Nuggets Italia

Ketika bunga badam putih yang indah meledak, itu adalah tanda kematian musim dingin dan datangnya musim semi. Orang Romawi kuno terkadang memakan almond hijau sebelum cangkangnya mengeras. Orang-orang Romawi mandi pengantin baru dengan almond sebagai pesona kesuburan. Saat ini, merupakan kebiasaan untuk memberi para tamu di pesta pernikahan sekantong almond manis, mewakili anak-anak, kebahagiaan, romansa, kesehatan dan kekayaan yang baik. Lapisan mungkin perak, emas, atau warna yang sesuai dengan pesta pernikahan. Almond dipuji oleh Boccaccio dalam bukunya Dekameron

Sebenarnya ada dua jenis pohon almond. Ada almond yang manis dan dapat dimakan serta almond pahit. Almond pahit digunakan untuk membuat rasa almond, tetapi beracun jika tidak diproses sebelum makan. Saya sering bertanya-tanya siapa jiwa pemberani yang menemukan cara memproses almond ini. Minyak almond telah digunakan dalam lotion, krim, dan bubuk selama ribuan tahun. Almond pahit digunakan sebagai racun sejak 400 SM.

Biscotti ini menangkap esensi almond yang lezat dan membuat iringan sempurna untuk espresso.

Bahan

• ½ cangkir mentega, tawar
• ½ cangkir) gula
• 1 gelas madu
• 1 butir telur
• ½ sdt ekstrak almond
• 3 cangkir tepung
• 1 ¼ sdt baking soda
• 1 sdt garam
• 1 cangkir almond, cincang halus

Petunjuk arah

1. Dalam mangkuk kecil aduk tepung, baking soda, dan garam, sisihkan.
2. Krim mentega dan gula dalam mangkuk besar.
3. Kocok dalam ekstrak madu, telur, dan almond, aduk rata setelah setiap tambahan.
4. Blender almond cincang.
5. Tambahkan campuran tepung ke mentega satu cangkir sekaligus.
6. Dinginkan adonan setidaknya selama 1 jam.
7. Bentuk adonan menjadi 1 "bola dan letakkan di atas loyang yang tidak diperkecil.
8. Panggang di 325F selama 10-15 menit, atau sampai cukup keras.

Petunjuk Video: How to make Nougat (Mungkin 2024).