Pembuka Appetizer Italia

• Mungkin 20, 2024

Saus ini sehat, enak, dan cocok untuk pesta atau makan siang.

Pembuka Appetizer Italia

Cannellini Bean Dip

Bahan

• 1 kaleng 15 Cannellini (White Kidney) Beans
• 1/2 cangkir dipanggang, paprika merah, cincang
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 Tbs caper
• 1 Tbs jus lemon
• 1/8 sdt hancur, serpihan cabe merah
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt lada hitam, baru digiling

Petunjuk arah

1. Campurkan semua bahan dalam food processor dan blender sampai halus.
2. Tempatkan dalam mangkuk dan dinginkan selama satu jam sebelum disajikan.

Dip-Tomato Kering dan Dip Basil

Bahan

• 1 1/2 cangkir tomat kering dan dijemur
• 1 15 ons keju ricotta kontainer
• 3/4 cangkir daun kemangi segar
• 1/3 cangkir zaitun hitam, cincang
• 3 Tbs keju Parmesan, parut segar
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 sdt minyak zaitun
• 1/4 sdt lada hitam, baru digiling
• 1/4 sdt garam (opsional)

Petunjuk arah

1. Potong tomat yang sudah dijemur menjadi potongan-potongan kecil.
2. Rendam tomat cincang dalam air hangat selama 15 menit.
3. Kuras airnya, tapi jangan diperas.
4. Dalam food processor, kombinasikan semua bahan.
5. Blender sampai halus, tapi jangan sampai over proses.
6. Tempatkan saus dalam mangkuk dan dinginkan selama satu jam sebelum disajikan.

Catatan: Memotong tomat kering bisa menjadi lengket. Gunakan gunting dapur untuk memotongnya.
Hemat waktu dengan memotong bawang putih terlebih dahulu. Saya suka menutupinya dengan minyak zaitun dan menggunakan minyak zaitun rasa bawang putih dalam resep. Selalu simpan bawang putih dan minyak zaitun di lemari es.

Petunjuk Video: 3 Resep Appetizer (Mungkin 2024).