Michael Jackson - Beer Hunter Extraordinaire - Mempersembahkan Makan Malam Bir Belgia

• April 29, 2024

Dalam angin puyuh yang merupakan kehidupan nyata, seringkali sulit untuk mengakui bahwa berlian memiliki tempat di sudut dunia Anda. Mereka menangkap pandangan Anda dengan kedipan sesaat, kemudian sepenuhnya melibatkan roh Anda dengan intensitas keberadaan mereka. Imajinasi terdalam Anda tidak dapat percaya bahwa harta ini berada dalam jarak yang sangat dekat. The Spinnerstown Hotel Restaurant and Bar di Spinnerstown, Pennsylvania, AS adalah salah satunya "Tetesan sinar matahari yang membeku," melestarikan tradisi lama pembuatan bir Eropa dalam suasana keramahtamahan yang hangat.

Apa yang dimulai sebagai sebidang tanah yang diberikan kepada Morris Morris oleh William Penn pada tahun 1720, berkembang menjadi tempat peristirahatan lokal bagi para pelancong yang melakukan perjalanan dari Philadelphia ke Kota New York selama tahun 1840-an. Seiring berjalannya waktu dan keluarga John dan Sue Dale membeli pendirian negara ini pada tahun 1959, telah berpindah tangan 15 kali, menjadikannya a kentang panas dalam dunia bisnis, risiko dan keuangan.

Dengan sedikit peningkatan, Dales telah mengubah rumah pertemuan tua ini menjadi Mekah untuk Penggemar Bir, menampilkan lebih dari 200 bir kerajinan dari pabrik bir di seluruh Belgia, Republik Ceko, Irlandia, Brasil, Jerman, Inggris, Jamaika, Meksiko, Skotlandia, Kanada, Belanda, Thailand, dan Amerika Serikat. Bulanan "Temui Brewer" acara pada setiap hari Rabu pertama dengan cepat menjadi undian yang kuat ketika berita menyebar di antara jajaran homebrewer, ahli bir dan pecinta gastronom

Rasa sejati tradisi Eropa akan menyebarkan sayap magisnya ke atas Hotel Spinnerstown kapan Michael Jackson, penulis terkenal di dunia dan "Pemburu Bir" extraordinaire mempersembahkan Makan Malam Bir Belgia kelas Dunia, disiapkan di bawah tangan berbakat Chef Eksekutif Karl Kerwood, Rabu malam, 22 Maret 2006 pukul 6.30 malam.

Tidak ada otoritas bir Belgia yang lebih legendaris selain Jackson. Pada tahun 1997, ia dilantik menjadi Chevalerie du Fourquet des Brasseurs, Konfederasi Brewers Belgia - Khususnya, pertama kali perbedaan seperti itu telah ditawarkan pada orang yang tidak diseduh. Dia menerima penghargaan seperti Penghargaan Mercurius, Penghargaan Andre Simon, Piala Glenfiddich, "Kolumnis Tahun Ini" dan nominasi untuk James Beard Foundation Award di antara para profesional kuliner top bangsa.

Penggabungan Bir yang Menyenangkan dengan Makanan

Selestial yang halus Deus Bières Brut menyambut Anda di gerbang acara mewah ini, menari dalam cahaya yang sejuk dari perjalanan kompleksnya yang terdiri dari beberapa siklus fermentasi dan teka-teki, melalui bahasa dan dégorgement. Aroma apel Denmark, vanila, dan butiran kasar, bercampur dengan pir, mint, jeruk, thyme, ketumbar, alkohol, dan tanah, sedangkan sensasi lidah bersuka ria dalam intensitas yang kompleks.

Pembuatan Bir Girardin, didirikan pada tahun 1882 oleh Franciscus-Alexius Girardin di Pajotteland, Belgia, memproduksi Girardin Gueuze, sedikit kemewahan yang sangat elegan, asam pahit dengan asam pembersih. Karakteristik citarasa lemon, selimut kuda, keju, dan funk bergabung secara menggoda dengan beragam Crudites yang memanjakan, atau sayuran mentah, menunjukkan sifat yang sangat dapat diminum dari penawaran ethereal ini.

Kualitas sutra dari pasangan Cream of Parsnip dan Leek Soup Trappist Westmalle Tripel, samar-samar dalam karakter anggur putihnya, sementara adonan manis, ragi, permen karet dan bisikan buah nanas dan lemon melayang-layang seperti halo di udara.

Saison Dupont, dengan kepahitannya yang kering, apel hijau, sentuhan jeruk lemon-luciferous dan sentuhan akhir yang lembut, ringan, menyatu dengan cita rasa Mangkuk Roti Belgia, berkilau dengan scallop endive, seared, bit panggang, cranberry kering dan aprikot shallot vinaigrette.

Petite Osso Bucco dalam jus alami, risotto jamur liar, dan buah ara panggang menyentuh surga dengan lapisan toffee, madu, seperti sherry yang menentukan Grottenbier, dikembangkan melalui proses penuaan gua yang penuh kasih.

Kristal malt gelap dan petunjuk highlight port Gouden Carolus Cuvee Van de Keizer 2004 saat ia mengawinkan profil rasa dalam rak daging sapi muda dengan kentang panggang, wortel mini, kulit hari, dan demi-glace apel hitam.

Ujung manis Crème Brulee, disentuh dengan serutan cokelat Belgia, menyatu dengan rayuan cokelat-garnet dalam dari Trappist Rochefort 10. Lidah senang dengan kompleksitas seperti kismis, plum, permen, dan sherry yang mirip port, sementara hop berlama-lama di latar belakang, memberikan kepahitan yang keras dan menyenangkan. Simfoni berlanjut Oude Beersel Framboise, dasar segar, raspberry yang melunakkan karakter renyah dan kerutan yang melekat pada gaya pembuatan bir Belgia ini.

Untuk informasi lebih lanjut tentang acara spektakuler ini, pra-bayar saja, hubungi 215-536-7242 atau dengan akses internet di www.spinnerstownhotel.com

Bersulang!