Makanan Ono Hawaii

• April 27, 2024

"Ono" berarti "baik" dalam bahasa Hawaii, dan "Makanan Hawaii" diterjemahkan menjadi daging babi, ikan, dan poi. Hole-in-the-wall di Honolulu ini dapat menampung sekitar 15 orang, dan melayani gerinda lokal terbaik di kota ini. Tidak semua pengunjung menyukai makanan Hawaii karena mereka mengatakan tidak memiliki bumbu. Tetapi jika pemakan petualang akan mencobanya, mungkin juga di Ono.

Menu tidak menjelaskan apa semuanya, yang bisa membuat frustasi bagi pemula yang lapar. Untungnya, staf menunggu ramah dan biasa menjelaskan kata-kata seperti "poi" dan "lau lau." Puding poi-pucat yang terbuat dari akar talas - disajikan dengan irisan bawang putih mentah dan garam Hawaii. Saya menemukan poi pahit dan sulit untuk ditelan, sementara banyak yang bisa menghabiskan setengah liter dalam hitungan menit. Sementara penduduk setempat mungkin lebih suka makan bawang mereka dengan garam, saya menemukan mereka baik untuk dicelupkan. Rasa pedas yang cocok dengan pahit poi membuatnya menjadi pupu yummy, atau hidangan pembuka.

Lau lau adalah ikan atau babi yang dibungkus dan dikukus dalam daun luau, daun raksasa tanaman talas. Muncul panas, dibungkus seperti hadiah di piring. Daging babi di lau lau saya membutuhkan garam, tetapi daun luau lezat. Potongan daging saya juga berlemak karena kesukaan saya, tetapi banyak penduduk setempat yang mengklaim itu adalah bagian terbaik.

Lau saya disajikan dengan ubi ungu dingin, bagian favorit saya. Dalam rasa dan teksturnya persis seperti ubi Thanksgiving daratan. Ini disajikan dingin dan polos, diiris tebal dan dimakan dengan garam.

Babi kalua dan nasi ayam adalah favorit lainnya. Babi kalua ditarik barbekyu babi disajikan panas dan cakep. Nasi ayam panjang bukan yang pertama kali muncul di benak Anda, ayam dan nasi bulir panjang. Ini sebenarnya ayam dengan mie bihun dalam kaldu padat yang dibuat dengan bawang hijau.

Sebagian besar pelanggan memesan piring kombo yang mencakup poi, hidangan yang lebih berat seperti babi lau lau atau kalua babi, dan haupia untuk hidangan penutup. Haupia adalah krim jello kelapa yang harus dicoba bagi pendatang baru.

Ono Hawaiian Foods tidak hanya menawarkan makanan "ono", tetapi juga keramahan dan suasana "ono". Staf menunggu dengan cepat memberikan saran, mengajari Anda cara makan dengan benar, dan bahkan mengajarkan satu atau dua kata dalam bahasa Hawaii. Mudah terjebak dalam menatap foto-foto di dinding sambil menunggu beberapa menit untuk makan Anda. Miss Hawaiis bertahun-tahun yang lalu, legenda lokal, dan selebritas yang terkenal di dunia menutupi dindingnya, memberikan kesan lokal yang menghantui dunia.

Ini juga merupakan tempat yang ramah anak-anak, tetapi tidak untuk para pemilih makanan. Harga agak tinggi, tetapi semua orang yang pernah saya temui pergi ke sana setuju bahwa itu sepadan.

Terletak di 726 Kapahulu Avenue

Petunjuk Video: CHICKEN KATSU YANG HARUS DI COBA || ONO HAWAIIAN BBQ (April 2024).