Resep Kue Kacang Merah Cina Cepat dan Mudah

• April 29, 2024

Kue-kue kacang merah manis adalah makanan pokok di toko roti Cina. Camilan lezat ini memiliki kulit puff pastry dan diisi dengan pasta kacang merah manis yang lembab dan kenyal pada saat bersamaan. Resep ini menggunakan puff pastry beku yang sedikit lebih mudah daripada membuat puff pastry dengan tangan, dan kaleng pasta kacang merah manis. Pasta ini dapat ditemukan di sebagian besar toko bahan makanan Cina, namun Anda juga dapat menggunakan pasta buatan sendiri.

Untuk menonton video tentang cara membuat kue kacang Cina manis ini klik di sini.

1 lembar puff pastry beku
1 kaleng pasta kacang merah manis
1 telur kecil

1. Buang es adonan puff pastry sesuai dengan instruksi pada paket dan kemudian buka dengan hati-hati ke talenan. Potong lembaran adonan menjadi 9 kotak yang sama, pisahkan dan sisihkan.


2. Buka kaleng pasta kacang merah manis, ini akan menjadi isian kotak puff pastry kami. Pasta ini biasanya dapat ditemukan dalam kaleng di sebagian besar toko grosir Asia dan Anda juga dapat menggunakan pasta kacang merah buatan sendiri untuk resep ini.


3. Selanjutnya ambil salah satu kotak pastry puff dan letakkan di atas piring. Tempatkan sekitar 1 ½ sendok teh pasta kacang merah di tengah alun-alun. Kemudian tarik semua sisi adonan di sekitar pasta kacang membentuk paket kecil. Jepit bagian atas untuk menutup dan letakkan dengan sisi yang terjepit di atas loyang yang tidak berangsur-angsur dan lanjutkan mengisi kotak yang tersisa.


4. Setelah semua kotak diisi, panaskan oven sampai 350F.


5. Kemudian cuci telur dengan mengalahkan telur dalam mangkuk kecil. Setelah dipukul, tambahkan sekitar satu sendok teh air dan terus kocok hingga air tercampur ke dalam telur.


6. Saat oven dipanaskan terlebih dahulu, gosok perlahan bagian atas kue kering dengan telur. Pastikan untuk melakukan ini tepat sebelum dimasukkan ke dalam oven, jika tidak mencuci telur akan melunakkan adonan jika terlalu lama.


7. Kemudian panggang saja selama 35 menit atau sampai bagian atasnya berubah menjadi cokelat keemasan yang bagus.


8. Setelah memiliki warna cokelat yang bagus, lepaskan dan biarkan agak dingin. Kemudian mereka dapat disajikan atau disimpan dalam wadah kedap udara selama sekitar 3 hingga 4 hari. Untuk membuat 9 kue kacang merah manis.

Petunjuk Video: Cara buat Kue kacang merah "POCAIKO" kesukaan orang cina (April 2024).