Resep untuk Puding Bahasa Inggris Tradisional

• Mungkin 3, 2024

Kedua puding ini dapat dikukus dalam penanak nasi Anda (cara favorit saya); sebagai alternatif, keduanya dapat di-microwave dengan sukses. Bubuk custard tersedia di bahan makanan Asia (saya tidak tahu mengapa), dan beberapa toko kelontong; itu harus disiapkan sesuai arahan dan disajikan di samping. Kadang-kadang saya dapat menemukan Bird's Custard di dekat Jello di toko kelontong; ketika saya melakukannya, saya membeli beberapa paket karena sulit ditemukan. Saya selalu menyiapkannya dalam microwave karena tidak hanya lebih cepat, tetapi juga tidak hangus atau terbakar. Pastikan Anda meletakkan selembar plastik di permukaan custard panas untuk menghindari kulit. Kedua puding ini juga dapat disiapkan beberapa minggu ke depan, dibungkus dengan baik dengan bungkus plastik, kemudian digulung, dan dibekukan.

Foto-foto ini adalah puding yang tidak didekorasi. Jika Anda hanya menyajikannya untuk pencuci mulut dan bukan di Pesta Harry Potter, Anda tidak perlu menutupinya dengan krim dan violet manisan; hanya melayani dikelilingi dengan Custard.

Emas Inggris atau Puding Treacle

6 porsi

1/2 cangkir mentega
1/2 gelas gula
2 telur
1 sendok teh vanila
2/3 cangkir tepung yang mengembang sendiri
3 sendok makan sirup emas atau treacle (yang jauh lebih kuat)

2 gelas krim kocok berat
1/2 cangkir gula bubuk

Manisan violet
 
Dalam mangkuk besar, kocok mentega dan gula sampai mengembang; tambahkan telur dan aduk rata. Aduk vanilla. Tambahkan tepung dan aduk sampai rata.

Lumuri baskom atau mangkuk puding 1 liter yang sesuai dengan penanak nasi Anda. Tuang dalam sirup emas, lalu sendokkan adonan di atas sirup. Tutup rapat dengan aluminium foil dan tempatkan di penanak nasi.

Tuangkan air di sekitar baskom atau mangkuk puding ke dalam satu inci dari atas, tutup tutupnya, dan nyalakan. Kompor akan mati ketika air menguap dan puding dikukus. Angkat dari penanak nasi dan diamkan 15-30 menit. Buka cetakannya ke piring saji dan dinginkan sepenuhnya.

Kocok krim untuk melembutkan puncak; kocok gula bubuk dan terus kocok sampai krim dalam puncak kaku. Oleskan krim ke atas puding. Hiasi dengan violet manisan.

Petunjuk arah microwave: Olesi mangkuk bundar 1 liter (tidak terlalu dalam); tuangkan adonan dan tutup dengan selembar perkamen. Microwave 6-8 menit dengan daya tinggi atau sampai campuran menjauh dari sisi mangkuk. Diamkan 15 menit, lalu balikkan ke piring saji.

Catatan: Lyle's Golden Syrup tersedia di toko kelontong yang lebih besar. Anda dapat mengganti Dark Karo Syrup jika Anda tidak dapat menemukannya, namun Dark Karo memiliki rasa yang sedikit berbeda. Treacle sangat mirip dengan molase ringan dan dapat digunakan secara bergantian dalam resep.

Puding Coklat Kukus

Puding ini kaya dan dekaden. Ini juga sangat mudah. Saya berencana untuk membuatnya kapan pun saya membutuhkan hidangan penutup yang baik dan kaya, atau saya mendambakan cokelat, atau ketika saya bosan, atau ketika .... Anda mendapatkan gambar! Seluruh keluarga saya suka ini, terutama dengan custard Bird.


1 1/4 cangkir keripik coklat semi-manis
1/2 cangkir mentega
1/2 gelas gula merah dikemas
1 sendok teh vanila
1/2 cangkir krim kocok
1/3 cangkir tepung kue
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
3 telur

2 gelas krim kocok berat
1/2 cangkir gula bubuk

Manisan violet
 
Masukkan chocolate chips ke dalam food processor dan proses sampai cincang halus. Tambahkan mentega, gula merah, dan vanila; proses sampai digabungkan. Tambahkan sisa bahan dan proses sampai halus.
 
Olesi mangkuk 1 microwave atau mangkuk puding secara menyeluruh. Gosok adonan dan ratakan bagian atas. Tutup rapat dengan foil. Menempatkan mangkuk di penanak nasi; tuangkan empat gelas air di sekitar puding. Kukus sampai penanak nasi mati. Angkat dari penanak nasi dan diamkan selama 15 menit. Lepaskan foil, tempatkan piring saji terbalik di atas, lalu balikkan. Dinginkan sepenuhnya.
 
Kocok krim kocok yang berat hingga puncak lunak; secara bertahap tambahkan gula bubuk dan cambuk ke puncak yang kaku. Oleskan secara dekoratif di atas puding yang dingin. Hiasi dengan violet manisan.
 
Petunjuk arah microwave: Olesi mangkuk bundar 1 liter (tidak terlalu dalam); tuang adonan dan tutup dengan selembar perkamen. Microwave 6-8 menit dengan kekuatan penuh atau sampai campuran menjauh dari sisi mangkuk. Angkat dari microwave dan diamkan 15 menit sebelum membalikkan piring saji.
 

Petunjuk Video: 椰糖煎蕊果冻蛋糕 ❤ Traditional Gula Melaka Cendol Jelly Cake (Mungkin 2024).