Kentang Fingerling Panggang dengan Resep Herbal

• Mungkin 17, 2024

Apa yang bisa saya katakan tentang kentang?

Sebagai permulaan, mereka datang dalam berbagai macam warna dan memiliki bentuk memanjang kecil yang lucu, yang memberi mereka daya tarik mata. Kedua, Anda tidak perlu mengupasnya karena kulit mereka sangat tipis sehingga Anda mendapat manfaat nutrisi dengan tidak melakukannya, hanya penggosokan ringan yang diperlukan. Selain itu, kulit mereka tidak kenyal seperti kentang cokelat muda ketika dipanggang, jadi memanggang mereka menjadi hit dengan anak-anak - mereka sangat membutuhkannya. Terakhir, mereka memasak dalam waktu singkat dan sangat lembut di atas palet; Anda bisa menampar diri sendiri karena tidak menghasilkan lebih banyak!

Oke, jadi itu yang saya pikirkan tentang kentang. Namun, kue kecil ini bisa sedikit lebih mahal daripada kentang cokelat tua besar sehari-hari, yang dapat membantu Anda dengan semua jenis hidangan yang Anda inginkan, tetapi makanan jari dapat digunakan dalam banyak resep juga.





Jadi di rumah saya, kami sering mencari mereka di pasar dengan harga yang mahal, karena mereka begitu beraroma sendiri, sehingga Anda hanya perlu persiapan sederhana agar mereka lebih sukses di piring. Mereka menghemat waktu Anda di dapur dengan tidak harus mengupasnya dan jauh lebih beraroma menurut saya, daripada kentang putih yang saya tahu. Mereka bebas lemak, kaya akan vitamin C, ditambah dengan bumbu tambahan, Anda memiliki lauk yang enak dan lezat untuk setiap kesempatan.

Resep ini sangat mudah disiapkan dan hanya melibatkan beberapa rempah segar, sedikit minyak zaitun dan makanan tetap dari dapur Anda - garam dan merica. Ini siap dalam 30 menit atau kurang dan, seperti yang saya katakan - Anda lebih baik menghasilkan lebih banyak!


Bahan

2 pon. kentang fingerling
5 tangkai thyme segar, 3 dilucuti
4 tangkai oregano segar, 2 dilucuti
Minyak zaitun
Garam laut (atau halal)
Merica hitam
1 potong bawang merah besar bundar ½ inci

metode
Memanaskan lebih dulu oven ke 400 derajat F.

1. Cuci bibit di bawah air dingin dan keringkan. Jika beberapa kentang besar, potong menjadi dua dan letakkan semuanya dalam mangkuk besar. Gosok kentang di seluruh dengan minyak zaitun, sekitar 1/4 cangkir dan aduk. Kemudian, tambahkan thyme dan oregano yang sudah dilucuti, garam dan merica, lalu aduk. Kemudian, tambahkan tangkai ramuan, cincin bawang dan aduk semuanya. Oleskan kentang di atas loyang besar dengan bibir, letakkan sisi kentang yang terpotong di atas wajan.

2. Panggang selama kurang lebih 20 menit, lalu hidupkan dengan memanggang spatula selama 10 menit sampai kentang empuk.

Jika Anda membuat resep ini sehari sebelumnya dan ingin memanaskannya kembali, maka jangan memanggang untuk 10 menit tambahan, tetapi membawa ke suhu kamar sebelum memanaskan pada 350 derajat F. dan tidak 380 derajat.

Cara lain untuk memasak Fingerlings

Goreng mereka seperti kentang goreng, goreng hanya dua kali - sekali pada 300 sampai mereka berubah menjadi cahaya keemasan, tiriskan dan kemudian pada 360 sampai keemasan gelap dan garing - tiriskan dan bumbui dengan garam laut dan lada hitam.

Potong dadu dan tambahkan ke sup dan semur selama tahap terakhir memasak. Mereka memegang bentuk mereka serta kentang putih, berkulit terang memberikan tekstur yang besar dan lembut.

Iris tipis-tipis, tumis dalam wajan dengan sedikit minyak zaitun sampai kering dan bumbui dengan garam, merica, dan cuka malt.

Petunjuk Video: The Perfect Roasted Baby Potatoes Recipes - Resep Kentang Panggang (Mungkin 2024).