Resep Salad Musim Panas Meksiko Pedas

• Mungkin 3, 2024

Mencari salad musim panas yang enak untuk disajikan di acara Barbecue, seadanya, piknik, atau berkumpul bersama? Salad Musim Panas Meksiko Pedas penuh dengan sayuran segar renyah: jagung, jicama, tomat anggur, bawang merah, paprika jalapeno, paprika merah, dan daun ketumbar segar, bersama dengan kacang hitam kalengan dan alpukat; mereka dilemparkan dengan saus krim pedas yang dipermudah dengan salsa merah dan hijau botolan. Bersama-sama mereka membuat presentasi yang penuh warna.

Salad ini cocok dengan apa pun yang dipanggang; ini juga cocok dengan sandwich di keranjang piknik. Karena yogurt digunakan sebagai pengganti krim asam atau mayones dalam saus, satu-satunya lemak nyata dalam salad adalah dari alpukat. Salad ini cukup rendah kalori, tapi pasti mengenyangkan dan pasti sangat lezat!

12 porsi

salad
2 cangkir jagung segar, (sekitar 4 telinga) dipanggang dan potong tongkolnya atau 2 gelas beku
1 paprika merah, buang biji, buang bijinya, dan potong dadu
3 hingga 4 lada jalapeno besar, berinti, diunggulkan, dan potong dadu
1/2 gelas bawang merah, cincang halus
1 15 oz. bisa kacang hitam, dibilas dan dikeringkan
1 umbi ketumbar, cincang halus
2 gelas jicama, potong dadu
1 cangkir tomat anggur, dibelah dua memanjang
2 alpukat sedang, potong dadu

Berpakaian
1/4 cangkir salsa sedang
1/4 cangkir salsa verde (tomatillo salsa)
1/3 cangkir yogurt gaya Yunani
1 sendok makan perasan jeruk nipis

1. Campur bahan salad dalam mangkuk saji besar.
2. Kocok bahan saus dalam blender atau MagicBullet hingga halus; aduk dengan bahan salad.
3. Hiasi dengan ketumbar tambahan, jika diinginkan.

Jumlah Per Penayangan
Kalori 168 Kalori dari Lemak 53
Persen Total Kalori Dari: Lemak 32% Protein 14% Karbohidrat. 55%

Jumlah Nutrisi per Penyajian
Total Lemak 6 g
Lemak jenuh 1 g
Kolesterol 1 mg
Sodium 138 mg
Total Karbohidrat 23 g
Serat Makanan 2 g
Gula 0 g
Protein 6 g

Vitamin A 53% Vitamin C 111% Kalsium 0% Besi 10%

Petunjuk Video: CARA MEMBUAT ASINAN BOGOR SUPER PEDAS/SEGER COCOK BUAT MUSIM PANAS /INDONESIA SALAD (Mungkin 2024).