Resep Sayuran Campuran Kukus

• Mungkin 18, 2024

Sayuran campuran kukus sehat dan super mudah dibuat. Mereka dapat disajikan baik polos, dicampur dengan saus, atau dengan saus di samping. Saya biasanya menyajikan ini dengan saus putih dasar di samping dan bantuan nasi putih kukus.

Untuk menonton video untuk instruksi ini klik di sini

4 ons irisan jamur kancing putih
1 cangkir wortel bayi
1 kepala brokoli
½ paprika kuning
½ paprika merah

1. Pertama-tama persiapkan semua sayuran dengan membersihkannya dan memotongnya menjadi potongan-potongan berukuran sama. Jangan ragu untuk menggunakan berbagai sayuran yang mungkin Anda nikmati.


2. Seka jamur dengan handuk kertas secara ringan untuk menghilangkan kotoran berlebih dan kemudian sisihkan.


3. Bilas wortel dalam saringan di bawah air mengalir yang dingin dan kemudian sisihkan untuk dikeringkan.


4. Bilas brokoli dengan air dingin. Kemudian potong kuntum dan buang tangkainya atau simpan untuk resep selanjutnya. Pecahkan kuntum besar menjadi potongan-potongan kecil dan kemudian sisihkan.


5. Lepaskan batang, semua biji dan daging putih bagian dalam dari kedua bagian paprika. Bilas dengan air dingin dan keringkan dengan handuk kertas. Kemudian potong masing-masing setengah lada menjadi 1 inci dan sisihkan.


6. Untuk memasak sayuran, saya lebih suka menggunakan steamer aluminium bertingkat ganda, tetapi jenis steamer apa pun bisa digunakan untuk resep ini. Pertama-tama, didihkan sekitar 4 gelas air di bagian bawah steamer atau pot atau wajan (tergantung pada jenis steamer yang digunakan) sampai mendidih. Jumlah air mungkin perlu disesuaikan tergantung pada jenis kapal juga. Kuncinya adalah memastikan bahwa ada cukup air untuk mengukus makanan untuk jangka waktu yang lama; dan bahwa level air tidak menyentuh makanan ketika mendidih.


7. Saat air memanas, letakkan sayuran dalam satu lapisan di setiap baki pengukus. Ini mungkin harus dimasak dalam batch tergantung pada ukuran dan jenis kapal.


8. Saat air mendidih, letakkan baki kukusan atau baki di atas kemudian tutup. Kecilkan api menjadi sedang, pastikan air terus mendidih. Biarkan sayuran mengukus selama 10 menit.


9. Setelah 10 menit, lepaskan tutupnya dengan hati-hati dan baki steamer. Tempatkan sayuran dalam mangkuk untuk disajikan. Ini dapat disajikan secara sederhana, dengan saus di samping, atau dilemparkan dengan saus. Untuk 3 hingga 4 porsi.

Petunjuk Video: Sayur Baby Kailan Masak Sos Tiram ♥ (Mungkin 2024).