Resep Dasar Kacang dan Pasta

• Mungkin 21, 2024

Sebagai seorang vegetarian dan koki saya selalu ingin mendorong amplop saya sendiri dan bereksperimen penuh cita rasa dengan komponen beraroma yang dikombinasikan dengan cara-cara baru dan inovatif. Saya melakukan ini dengan dasar pangkalan saya tertutup. Untuk entri ini saya akan membagikan resep sederhana untuk pasta kacang dan biji yang dapat Anda terapkan pada banyak hal.

Suatu hari saya berada di ruang meditasi saya (dapur saya), memikirkan baklava, adonan filo, muffin, makanan penutup, dan hal-hal manis dan gurih lainnya yang enak. Saya akhirnya puas dengan kacang-kacangan dan biji-bijian dan segera memikirkan apa yang bisa saya lakukan dengan mereka untuk menambahkan sentuhan yang sehat dan memuaskan yang disukai keluarga, teman, dan klien saya. Saya memutuskan untuk melakukan serangkaian pasta, remuk, mentega, menyebar, dll. Saya benar-benar tidak membuat istirahat dan saya senang saya tidak melakukannya.

Inilah yang datang dari semua itu.

Saya membuat versi marzipan saya sendiri dengan semuanya. Saya menyusuri semua kacang dan biji favorit saya terlebih dahulu dan mulai menerapkan proses dan resep yang sama pada mereka. Dari almond ke biji labu, saya melihat masing-masing dari mereka berubah menjadi hal unik mereka sendiri untuk hidangan yang bisa mereka buat sendiri. Itu adalah penemuan ilmiah yang indah bahwa tidak ada kelinci percobaan favorit saya yang ditunda.

Saya membuat biskuit, permen, isian, topping, smoothie, roulades, trifles, dll. Itu benar-benar suguhan.

Coba resep ini dan beri tahu saya apa yang Anda gunakan.

Kacang dan Pasta Benih
2 gelas kacang atau biji
1 cangkir [atau kurang lebih secukupnya] pemanis [sucanat, madu, sirup maple, dll.]
sejumput garam laut [secukupnya]
sejumput bubuk rempah, pilihan Anda, tergantung pada hidangan [sesuai selera]

Raih kacang atau biji favorit Anda. Bilas dan keringkan. Masukkan mereka ke dalam food processor dengan bubuk rempah-rempah Anda, denyut nadi sampai mereka dipecah menjadi bubuk tetapi bukan mentega, kemudian tambahkan pemanis Anda melalui lubang pakan saat masih berdenyut. Teruskan nadi sampai semuanya tergabung secara merata. Gosok sisi-sisi wadah prosesor, ketika sedang mati, dan kemudian lanjutkan pemrosesan pada tinggi sampai isinya membentuk pate atau bola. Keluarkan dari wadah dan tempatkan dalam kantong penyimpanan makanan atau wadah dan dinginkan atau bekukan sampai siap digunakan.

Saat Anda siap untuk menggunakan, ambil apa yang Anda butuhkan dan menerapkannya ke sejumlah hidangan. Imajinasi Anda adalah satu-satunya batasan Anda. Berikut adalah beberapa ide yang menurut saya akan Anda nikmati.

Jika Anda membuat smoothie, ambil beberapa sendok makan marzipan Anda dan tambahkan ke blender Anda dengan susu Anda (kacang, biji-bijian, biji-bijian, akar, kedelai, dll.), buah, sayuran atau akar, beberapa pemacu nutrisi, dll., dan jagoan pada tinggi sampai halus. Jika Anda ingin es dingin dan cair tambahkan es atau es krim ke dalam proses pencampuran.

Jika Anda membuat kue, pai, atau suguhan lezat lainnya, coba remukkan pasta di atas atau di piring di suatu tempat sebelum atau selama proses memanggang. Anda tidak akan kecewa dengan yang satu ini.

Jika Anda menyukai suguhan Timur Dekat atau Mediterania, gunakan dalam beberapa adonan filo dan glasir dengan madu dan asam atau gerimis pasta ara; atau Anda bisa meletakkannya di tengah-tengah Hamantaschen yang baik.

Daftar ini dapat berlanjut, tetapi saya yakin Anda mendapatkan ide tentang apa yang dapat Anda lakukan dengan pasta sederhana ini. Pastikan Anda tidak membatasi apa pun.

Saya menikmati diri saya hari ini, mulut saya berair dan saya sekarang akan melakukan sesuatu tentang itu ... Saya akan pergi makan! Saya harap Anda melakukan hal yang sama dan menikmati perjalanan bahan-bahan Anda harus membawa Anda.

Seperti biasa, dengan senang hati saya berbagi hal yang disebut makanan ini dengan Anda. Sampai Lain waktu...

Petunjuk Video: HANYA 3 BAHAN MODAL 13RIBU BISA BUAT SELAI KACANG - BELAJAR HEMAT (Mungkin 2024).