Beer Geek Feeding Frenzy

• Mungkin 8, 2024

Untuk pecandu bir, tahu bir - Benar-benar tahu bir - adalah salah satu kesenangan terbesar di dunia. Beberapa orang mungkin mencemooh gagasan mendapatkan pengetahuan tentang bir, tetapi ketika seseorang mempertimbangkan betapa luasnya dunia bir, pengetahuan bir adalah pencapaian sejati. Archaeo-antropolog telah menemukan bukti bir menelusuri sepuluh ribu tahun yang lalu. Ukiran dan pictographs kuno di dinding batu merinci para dewi yang memberi mereka bir. Beberapa menunjukkan bagaimana keluarga kerajaan meminumnya, sementara yang lain merinci upacara di sekitarnya.

Hukum yang mengatur bir berusaha untuk mengendalikan ekonomi di dalam negara, dan diterapkan untuk menyalurkan kekayaan ke arah, dan jauh dari, komunitas agama. Hukum bir tidak hanya muncul di zaman modern, tetapi telah ada selama ratusan tahun. Beberapa melarang penggunaan hop; yang lain melarang penggunaan gruit; yang lain menetapkan gandum sebagai bahan yang diperlukan, dengan pengecualian dibuat untuk raja. Dia secara teratur disajikan dengan bir gandum, meskipun persediaan gandum terbatas dan menyediakan roti untuk massa.

Termasuk dalam pengetahuan bir adalah bidang pembuatan bir yang luas. Bahan-bahan, persepsi indrawi, atau kondisi yang menyebabkan rasa tidak enak adalah bagian penting dari teka-teki yang menyatu dalam produk akhir. Penemuan hebat telah dibuat oleh para ilmuwan mengenai ragi, air, dan produk pertanian - semuanya karena bir. Tokoh-tokoh sejarah telah membangun kekayaan dengan bir, sementara pabrik-pabrik di seluruh Eropa dikanibal oleh pengaruh perang. Sejarah bir berlanjut dan terus menerus dalam litani kondisi manusia yang menakjubkan.

Seberapa kuat pengetahuan bir Anda? Apakah Anda cukup berpengalaman untuk menulis pertanyaan-pertanyaan sepele bir? Tanyakan pada mereka yang telah berkompetisi dalam kompetisi Philly Beer Geek tahunan. Di hadapan panel yang terdiri dari tujuh atau delapan hakim terkenal, masing-masing finalis ditantang dengan segmen yang disebut "Stump the Chumps." Masing-masing memilih hakim dan menanyakan kepadanya, atau pertanyaan yang berhubungan dengan bir, dengan maksud untuk mengacaukan kursi. Hakim dapat menjawab pertanyaan atau memanggil satu hakim lain untuk membantu. Para juri di panel mengevaluasi pertanyaan untuk akurasi dan tingkat kesulitan. Beberapa pertanyaan benar-benar brilian; yang lain tidak diteliti dengan baik atau memiliki beberapa jawaban yang tidak dieksplorasi oleh finalis. Bazzinga! Seorang pecandu bir terpapar!

Berikut sembilan pertanyaan bir untuk memberi makan kegilaan Anda untuk pengetahuan:

Q. Meskipun tidak biasa bagi seorang wanita untuk mengambil pena di tangan pada saat itu, angka ini dikreditkan dengan penulisan Physica Sacra, sekitar tahun 1150 M, dan mendokumentasikan penggunaan hop dalam bir. Ini mungkin catatan paling awal dari praktik semacam itu. Siapa wanita ini?

A. Abbess Hildegard dari Bingen

Q. Bahan apa yang digunakan dalam fermentasi sake?

A. Koji dan Sake ragi

Q. Kapan "Banjir Molase Besar" di Boston, Massachusetts?

A. 13 Januari 1919

Q. Dalam Banjir Molase Besar itu, tangki penyimpanan besar yang meledak diisi dengan dua setengah juta galon molase. Perusahaan apa yang bertanggung jawab atas pembangunannya?

A. Perusahaan Penyuling Kemurnian

Q. Berapa banyak galon yang dimiliki oleh tong?

A. 15,5 galon

P. Ada delapan sistem penyadapan yang digunakan saat ini. Sebutkan empat sistem itu.

A. Empat dari ini: Sistem D Amerika - kebanyakan bir Amerika Utara menggunakan penggandeng ini; Sistem S Eropa - Banyak bir impor menggunakan sistem ini; Sebuah sistem - slider Jerman; Sistem M. - baru-baru ini ke pasar AS, sistem ini memiliki tubuh yang sama dengan sistem A, tetapi menggunakan probe yang berbeda; Sistem G - Sistem Grundy; Sistem U - dinamai produsen Inggris UEC, dan digunakan oleh Guinness dan Harp; Probe kembar - Digunakan oleh beberapa pabrik kerajinan; Home Brew - Memiliki alat kelengkapan pengunci bola untuk tangki homebrew.

Q. Program apa yang didirikan pada 2007 sebagai gagasan Ray Daniels, penulis Merancang Great Beers? Program ini dibuat untuk "Memastikan bahwa konsumen menerima bir sebaik mungkin dan menikmati rasanya sedapat mungkin."

A. Program Sertifikasi Cicerone

Q. Dari negara mana biasanya Fuggle dan East Kent Goldings biasa dipuji?

A. Inggris

Q. Apakah semua bir ramah vegan?

A. Tidak. Mereka dapat disaring dengan gelatin dan kasein sebagai agen klarifikasi atau mereka dapat didenda menggunakan Isinglass, dibuat dari kantung berenang kering ikan tropis. Mereka juga dapat menggunakan agen kontrol busa seperti gliserin, dibuat dari lemak hewani dan nabati, dan gliseril monostearat, yang berasal dari asam stearat alami dan gliserin. Terakhir, jika bir bersifat eksperimental, ia mungkin memiliki bahan-bahan khusus seperti testis banteng atau otak kambing untuk menarik perhatian pasar.

Bersulang!

Petunjuk Video: Awesomeology Episode 56 - Bacon Cures Hangovers, Motor Mouths, Whale Eats All The Fish, & More! (Mungkin 2024).