Tema Mencicipi Bir

• Mungkin 4, 2024

Selera bir adalah cara yang menyenangkan untuk mendapatkan pendidikan. Banyak yang akan mencemooh gagasan bahwa minum bir itu mendidik, tetapi jika Anda menganggap bir telah menjadi bagian dari peradaban manusia selama lebih dari sepuluh ribu tahun, Anda mungkin ingin mempertimbangkan kembali kesan langsung Anda.

Mencicipi bir mempertajam indera penciuman. Anda memperhatikan aroma yang dipancarkan oleh makanan, bahan kimia, dan air. Anda menjadi lebih sadar akan lingkungan Anda. Begitu memikat rasanya, sehingga Anda menyingkirkan pikiran terlalu memanjakan dengan imbalan kesempatan untuk merasakan hop yang digunakan, atau fermentasi asam yang dihasilkan dari penambahan Brettanomyces. Anda menjadi terpikat oleh sejarah manusia di negara lain. Pemikiran tentang biara-biara (dan bir) yang dihancurkan selama perang menghadirkan perspektif yang berbeda. Pasteurisasi menjadi menarik.

Selera bir populer di Brewpubs, Beer Bars, dan Restoran yang membawa bir pilihan lengkap. Festival sering menyajikan seminar yang menawarkan tips tentang apresiasi bir. Anda bahkan mungkin menemukan cita rasa di sekolah malam dewasa, perguruan tinggi dan universitas. Jika Anda tidak dapat menemukan satu untuk memenuhi kepuasan Anda, pertimbangkan untuk membentuk grup atau klub Anda sendiri yang akan bertemu pada waktu dan tempat tertentu secara teratur.

Tastings mungkin dalam format apa pun, tetapi beberapa variasi dari tema ini adalah:

• Pencicipan sampler - Umum di brewpub, gelas bir sampler disajikan dari terang ke gelap atau dari kadar alkohol rendah ke lebih tinggi.
  
  

• Pencicipan Horizontal - Bir dari beberapa pabrik berbeda, tetapi dalam kategori yang sama, dianalisis untuk kesamaan, singularitas, dan kesan keseluruhan.
  
  

• Mencicipi "Serangkaian Bir" - Bir diseduh oleh satu tempat pembuatan bir sepanjang musim atau saat rilis sepanjang tahun dicicipi di acara yang dijadwalkan. Contoh "acara bir seri" adalah:
  * Hari Proyek IPA di Sly Fox (masing-masing dibuat dengan satu varian hop - 13 bir tahunan) di Phoenixville, Pennsylvania, AS;
  * Seri Wicked Women dari Brewsters Brewery, Strathern, Leicestershire, UK;
  * Tujuh Dosa Mematikan dari Midnight Sun Brewing Company, Anchorage, Alaska, AS;
  * The 12 Days of Barleywine oleh Glacier Brewing Company, Anchorage, Alaska, AS;
  * The Wet Hop Beer Festival di Bistro, Hayward, California, AS.
  
  

• Pencicipan Vertikal - Ini adalah contoh beberapa "anggur" dari satu gaya bir, tahun yang berbeda, dibuat oleh tempat pembuatan bir yang sama. Perasa seperti itu berfungsi sebagai alat yang sangat mendidik, karena menunjukkan efek terroir, penuaan, penyimpanan, ragi, berbagai metode pembuatan bir, dan mungkin, tanda pembuat bir tersebut. Banyak pecinta bir lebih menyukai metode ini untuk Barley Wines, Belgian Beers menggunakan metode fermentasi liar, bir barel dan kayu, dan penghangat musim dingin.
  
  

• Terroir Tasting - Resep bir dasar yang sama, diseduh di lokasi berbeda di seluruh dunia, dibandingkan. Ini mungkin kontras belahan bumi utara vs belahan bumi selatan; yang diseduh di Irlandia, AS, Jamaika, dan Kanada; atau Eropa vs. Asia.
  
  

• Bir dan Keju Cicipi - Bir pilihan dipasangkan dengan keju gourmet.
  
  

• Bir vs. Anggur yang Disandingkan dengan Citarasa Makanan - Pilihan bir dan anggur dipasangkan dengan makanan yang sama untuk menggambarkan bagaimana setiap campuran menghasilkan hasil yang berbeda.

Petunjuk Video: Mencoba Anggur Cap Orang Tua Untuk Pertama Kalinya | TAPI BOLEH DICOBA (Mungkin 2024).