Resep Komposisi Blueberry

• Mungkin 3, 2024

Blueberry sangat beragam, menambahkan rasa yang enak pada hidangan manis atau gurih. Mereka manis dan berair dan memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa. Dikenal sebagai salah satu makanan tersehat di dunia, blueberry kaya akan antioksidan, yang membantu tubuh kita melawan radikal bebas penyebab kanker. Mereka juga merupakan tambahan yang bagus untuk diet rendah gula, karena blueberry terbukti berdampak kecil pada kadar gula darah.

Blueberry tumbuh dengan baik di seluruh Amerika Serikat, terutama di sepanjang pantai timur dan di banyak negara bagian selatan. Musim tanam cukup panjang dan jika Anda memiliki banyak blueberry, mereka dapat dengan mudah dibekukan tanpa kehilangan manfaat kesehatannya. Cukup ambil, cuci bersih-bersih dan keringkan blueberry dan letakkan di atas loyang di freezer sampai beku, sekitar 4 jam atau semalam. Setelah beku, masukkan blueberry ke dalam kantong yang aman untuk freezer dan simpan di freezer sampai siap digunakan. Beri beku harus digunakan dalam waktu 3-6 bulan untuk kualitas terbaik.

Penggunaan yang bagus untuk blueberry adalah sebagai kolak (buah rebus).

Untuk 2-3 porsi.

Bahan:

1 c blueberry organik (segar atau beku)
1 Tbs ghee atau mentega tawar
1 Tbs honey (atau pemanis alami pilihan lainnya)
1 sdt jus lemon (opsional)

Petunjuk arah:

Dalam panci kecil, di atas api sedang, lebur ghee. Tambahkan blueberry dan jus lemon dan masak sampai blueberry dimaserasi, sekitar 10-15 menit, sering diaduk. Perlahan aduk madu, atau pemanis lainnya dan lanjutkan memasak 2-3 menit lagi.

Jauhkan dari panas dan dingin. Dapat didinginkan hingga 5 hari.

Penggunaan yang Disarankan:

Kompot ini berfungsi dengan baik sebagai hidangan penutup dengan es krim, brownies, atau kue makanan malaikat. Sebagai suguhan sarapan, gerimis kolot yang dihangatkan di atas panekuk atau campur dingin ke yogurt biasa.

Kompot dapat dibuat dengan semua jenis buah. Gunakan resep ini dan ganti blueberry dengan stroberi atau blackberry, atau cincang persik, apel, atau pir. Bermain-main dengan menambahkan rempah-rempah seperti kayu manis atau pala.

Untuk membuat sirup, tambahkan ½ c. siram ke dalam panci dan masak buah kecil sekitar 30 menit, hingga campuran sedikit mengental. Tambahkan pemanis tambahan ½ Tbs (sesuai selera). Setelah memasak, saring melalui kain keju dan dinginkan, buang ampas buah. Dapat didinginkan hingga 5 hari.

Petunjuk Video: Cara Mudah Membuat Blue Ocean Drink (Mungkin 2024).