Resep Goreng Ayam dan Seledri

• Mungkin 18, 2024

Potongan ayam berwarna kecoklatan yang digoreng dengan irisan seledri tipis dalam saus yang ringan dan gurih membuat makanan sehat dan lezat yang akan dicintai seluruh keluarga. Ini paling baik disajikan bersama nasi putih, nikmati.

1,5 lbs. dada ayam tanpa kulit tanpa tulang
½ sdt garam bawang putih
5 batang seledri
1 siung bawang putih
2 sdm minyak kacang
1 sdt cabe merah hancur
2 sdm kecap asin

1. Hapus kelebihan lemak dari ayam dan kemudian potong menjadi ¾ inci persegi dan taburi secara merata dengan garam bawang putih. Biarkan mereka meresap pada suhu kamar sambil menyiapkan bahan lainnya.


2. Potong ujung seledri dan buang. Kemudian bilas setiap tangkai secara menyeluruh dan keringkan dengan handuk kertas. Potong batang yang tersisa di diagonal menjadi irisan tipis dan sisihkan.


3. Selanjutnya, kupas bawang putih dengan menghancurkannya dengan pisau. Kemudian cincang dan sisihkan.


4. Kemudian panaskan wajan di tempat tinggi. Setelah wajan panas tambahkan hanya satu sendok makan minyak kacang dan biarkan menjadi panas.


5. Ketika minyak panas tambahkan ayam dan tumis selama 5 hingga 7 menit, atau sampai potongan-potongannya berwarna coklat muda. Kemudian lepaskan dari wajan dan letakkan di atas piring dan sisihkan.


6. Selanjutnya bersihkan setiap bit coklat dari wajan dan tambahkan sisa sendok makan minyak kacang. Biarkan minyak ini menjadi panas.


7. Saat minyak sedang panas, tambahkan bawang putih dan aduk goreng hanya 10 detik, pastikan bawang tidak hangus. Jika terbakar secara tidak sengaja, pastikan untuk membilasnya keluar dari wajan dan kemudian mulai proses ini lagi.


8. Setelah menggoreng bawang putih selama 10 detik, tambahkan seledri dan tumis selama 1 menit.


9. Kemudian tambahkan paprika merah yang dihancurkan dan satu sendok makan kecap asin dan aduk lagi 30 detik.


10. Kemudian kembalikan ayam ke wajan dan tambahkan sisa sendok makan kecap dan masak sampai semuanya tercampur dan dipanaskan, sekitar 1 menit. Kemudian siap untuk disajikan. Ini membuat sekitar tiga porsi tumis ayam dan seledri dan lezat disajikan di atas nasi putih, nikmati.

Petunjuk Video: SLEDRI BESAR CAH AYAM, MENU SEHAT, COCOK UNTUK DIET (Mungkin 2024).