Resep Saus Salad Buatan Sendiri yang Mudah

• Mungkin 16, 2024

Saat cuaca semakin hangat, tiba saatnya untuk mulai memikirkan semua salad segar yang enak yang dapat disiapkan dengan buah-buahan dan sayuran musiman dari kebun Anda atau dari pasar dan kios petani setempat. Tinggal di Colorado, saya sangat bersemangat tentang tahun ini karena musim tanam kami sangat singkat dan saya harus memanfaatkannya selagi bisa!

Untuk menghormati musim salad yang akan datang, saya ingin berbagi dengan Anda beberapa resep salad dressing favorit saya. Saya lebih suka membuat dressing sendiri daripada membeli botol. Dressing berbahan dasar susu tidak bertahan selama versi botol, tetapi rasanya jauh lebih enak dan Anda memiliki keuntungan mengetahui apa yang ada di dalamnya. Anda juga dapat menyesuaikan bumbu dan rempah-rempah agar sesuai dengan selera pribadi Anda.

Vinaigrette Italia
Ini menghasilkan sekitar 1 cangkir.

Bahan:
6 Tbs Minyak Zaitun Extra Virgin
2 ½ Tbs cuka anggur merah
2 saus cabai
1 ½ sdt saus Worcestershire
1 siung bawang putih, cincang
1 ½ sdt peterseli segar, dicacah
1 sdt bumbu campuran Italia
½ sdt gula pasir
1 Tb keju Parmesan yang baru diparut
Garam dan lada hitam yang baru ditumbuk

Petunjuk arah:
Dalam blender, campur semua bahan sampai tercampur dengan baik, mengecap dan menyesuaikan bumbu secukupnya. Simpan dalam wadah kedap udara dalam lemari es hingga 3 minggu.

Dressing Keju Biru Terbaik PERNAH
Ganti keju biru adalah favorit saya dan saya suka resep ini! Ini menghasilkan sekitar 1 cangkir.

Bahan:
4 ons keju biru hancur
¼ cangkir susu mentega
¼ cangkir krim asam
3 Tbs mayones
3 sdt cuka anggur putih
½ sdt gula pasir
1 sdt bubuk bawang putih
Garam dan lada hitam yang baru ditumbuk

Petunjuk arah:
Dalam mangkuk kecil, campurkan keju biru dan buttermilk bersama-sama dengan garpu sampai remah keju biru sesuai ukuran yang Anda inginkan. Aduk krim asam, mayo, cuka, gula dan bubuk bawang putih dan bumbui dengan garam dan merica. Simpan dalam wadah kedap udara dalam lemari es hingga 2 minggu.

Anda dapat menggunakan susu murni alih-alih susu mentega untuk rasa yang lebih lembut. Bereksperimenlah dengan keju biru yang berbeda juga. Rasanya sangat bervariasi. Saya juga lebih suka bawang putih segar, cincang daripada bubuk, tetapi memang memiliki rasa yang lebih kuat.

Dressing Peternakan
Resep ini menghasilkan sekitar 1 ½ gelas.

Bahan:
1 cangkir mayones
½ cangkir krim asam, yogurt tawar atau susu mentega
1 sdt daun bawang cincang segar
½ sdt peterseli daun datar Italia cincang segar
½ sdt dill gulma, cincang
1 sdt bawang putih, dicacah
1 sdt bawang bombai, dicacah
Garam dan lada hitam yang baru ditumbuk

Petunjuk arah:
Dalam mangkuk besar, aduk bersama mayones, krim asam (atau susu lainnya), bumbu, bawang putih, dan bawang merah. Bumbui dengan garam dan lada. Tutup dan dinginkan setidaknya 30 menit sebelum disajikan agar rasa bisa menyatu. Simpan dalam wadah kedap udara dalam kulkas hingga 2 minggu.

Petunjuk Video: Resep SALAD BUAH CREAMY (Gampang & Enak) (Mungkin 2024).