Resep Kacang Rapuh Mudah & Lezat

• Mungkin 2, 2024

Percaya atau tidak, 26 Januari adalah Hari Rapuh Kacang Nasional. Meskipun saya tidak merencanakan perayaan besar (atau perayaan apa pun dalam hal ini), saya pikir itu alasan yang bagus untuk membuat getah kacang.

Peanut Brittle adalah salah satu permen buatan sendiri yang paling mudah dibuat; sebagian besar bahan minimal adalah barang umum yang mungkin sudah ada di rak dapur Anda atau di lemari es. Kacang mentah (dengan kulit) tersedia di toko bahan makanan. Setelah rapuh kacang dimasak, cukup dituangkan ke wajan, didinginkan dan dipecah-pecah - tidak ada fru-fru yang membentuk atau pembungkus yang membosankan dari potongan-potongan kecil. Kacang rapuh tetap segar selama berbulan-bulan juga, jadi jika Anda menyembunyikannya dari anggota keluarga, sepotong atau dua akan selalu tersedia ketika keinginan mendidih.

Ada banyak resep yang baik untuk rapuh kacang, tetapi favorit saya adalah yang dibuat nenek saya saat saya tumbuh dewasa. Saya telah membuatnya ratusan kali tanpa kegagalan, dan memasukkannya ke nampan Natal dan di dalam kantong plastik yang diikat dengan pita sebagai bantuan di acara shower dan pesta, selalu untuk sambutan hangat dari penerima.

Kacang Pecah Nenek Burgie

Sekitar 48 buah
2 gelas gula
1 cangkir sirup jagung ringan
1/2 gelas air
1/4 sendok teh garam
1/4 cangkir mentega
2 1/4 cangkir kacang mentah
2 sendok teh vanilla
1 sendok teh soda kue

1. Mentega wajan agar-agar 11 x 17 "; menyisihkan.


2. Campur gula, sirup jagung, air, garam, dan mentega dalam panci berat yang besar.


3. Tutup panci dan didihkan. (Menutupi wajan menghasilkan uap yang menyapu kristal gula)


4. Saat campuran mendidih, lepaskan penutup dan masak sampai tahap bola lunak.


5. Tambahkan kacang dan masak, aduk dengan silikon tahan panas atau sendok kayu - tidak pernah logam, dan cuci sisi secara berkala dengan sikat kue yang dicelupkan ke dalam air, sampai campurannya berwarna karamel ringan dan termometer permen terdaftar di suatu tempat di antara tahap retak lembut dan retak keras.


6. Hapus dari panas; aduk vanilla dan soda.


7. Segera tuangkan ke dalam wajan agar-agar yang disiapkan dan menyebar ke tepi.


8. Biarkan dingin sebelum pecah berkeping-keping.

Jumlah Per Penayangan
Kalori 104 Kalori dari Lemak 39
Persen Total Kalori Dari: Lemak 37% Protein 7% Carb. 56%

Jumlah Nutrisi per Penyajian
Total Lemak 4 g
Lemak jenuh 1 g
Kolesterol 3 mg
Sodium 44 mg
Total Karbohidrat 15 g
Serat Makanan 0 g
Gula 0 g
Protein 2 g

Vitamin A 1% Vitamin C 0% Kalsium 0% Besi 3%

Petunjuk Video: IDE BISNIS UNTUNG MANIS: Kacang Bawang Rasa Kacang Mete (Mungkin 2024).