Eggnog Sweet Rolls Recipe

• Mungkin 1, 2024

Eggnog berasal dari Inggris, dan pada awalnya hanya dinikmati oleh mereka yang mampu membeli susu dan telur - biasanya pemilik perkebunan kaya yang memiliki peternakan. Campuran kaya susu atau setengah dan setengah, telur, gula, dan rempah-rempah (biasanya pala), itu dianggap sebagai minuman liburan khusus, dan brendi atau Madeira ditambahkan. Ketika minuman itu ditangkap di AS, rum lebih murah, jadi itu menjadi norma yang bertentangan dengan minuman keras yang lebih mahal, meskipun, di Amerika Serikat bagian selatan, bourbon adalah semangat pilihan. Pengikut Eggnog Sweet Rolls memiliki rasa eggnog klasik, dan glasir memiliki sedikit bourbon untuk membuatnya terasa tradisional. Jangan ragu untuk mengganti rum atau bumbu rum jika Anda mau. Gulungannya sempurna untuk disajikan pada pagi Natal atau saat brunch Tahun Baru.

Gulungan ini mudah, karena adonan dibuat dalam mesin roti otomatis. Mereka berbentuk seperti gulungan kayu manis tradisional, dan glasir disikat panas sehingga meleleh ke dalam gulungan. Yum!

24 Gulungan

Adonan:
1 1/4 cangkir eggnog komersial
1 butir telur
3 sendok makan mentega
1 1/2 sendok teh garam
3 sendok makan gula
3 1/2 sampai 4 cangkir tepung
1 1/2 sendok makan ragi kering instan

Isi:
1/4 cangkir mentega lembut
1/2 gelas gula
1/2 sendok teh pala yang baru diparut

Lapisan:
1/4 cangkir mentega
1/4 cangkir eggnog komersial
2 sendok makan wiski bourbon, atau rum pengganti
3 gelas gula bubuk
1/4 sendok teh pala yang baru ditumbuk

1. Tempatkan bahan adonan dalam urutan yang diberikan ke panci dari mesin roti otomatis.
2. Setel mesin ke pengaturan adonan dan mulai.
3. Periksa adonan setelah sekitar 10 menit untuk memastikan ada cukup cairan atau tepung untuk membuat adonan lunak; Anda mungkin harus mengikis sisi ke bawah.
4. Saat adonan sudah selesai, pindahkan adonan ke kain pastry tepung ringan.
5. Gulung menjadi persegi panjang sekitar 8 "x 24".
6. Oleskan mentega lunak di atas adonan; taburi dengan 1/2 gelas gula dan parut pala di atasnya.
7. Dimulai dengan sisi yang panjang, gulung dengan kuat, jepit adonan untuk menutup.
8. Potong adonan menjadi 24 1 iris dan letakkan di atas wajan agar-agar 11 x 17 "yang telah dilapisi dengan perkamen.
9. Tutup longgar dengan lap piring dan biarkan mengembang hingga dua kali lipat.
10. Panggang pada suhu 350 ° selama 18-20 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan.
11. Angkat dari oven dan oleskan dengan glasir.
12. Lapisan: Lelehkan mentega, tambahkan eggnog dan wiski, dan aduk gula halus dan pala.
13. Lanjutkan mengocok sampai campuran halus.

Jumlah Per Penayangan
Kalori 221 Kalori dari Fat 61
Persen Total Kalori Dari: Lemak 28% Protein 5% Carb. 66%

Jumlah Nutrisi per Penyajian
Total Lemak 7 g
Lemak jenuh 4 g
Kolesterol 31 mg
Sodium 210 mg
Total Karbohidrat 37 g
Serat Makanan 0 g
Gula 6 g
Protein 3 g

Vitamin A 5% Vitamin C 0% Kalsium 0% Besi 2%

Petunjuk Video: Eggnog Cinnamon Rolls | Vegan Holiday Recipe (Mungkin 2024).