Baru-baru ini, saya dan keluarga saya cukup beruntung untuk menghabiskan waktu berkualitas serius di kota pantai karismatik Encinitas, California. Dikenal sebagai surga orang luar dengan banyak hal untuk dilihat, dilakukan, dan alami, Encinitas adalah tempat yang pasti akan menyenangkan semua indera Anda dan membuat Anda bersemangat merencanakan perjalanan Anda kembali.

Dimana untuk tinggal
Pencarian Google cepat akan mengonfirmasi tidak ada kekurangan taman RV di sekitar Encinitas, jadi Anda tidak perlu khawatir menemukan tempat tinggal. Sementara kami tidak tinggal di taman RV kali ini, beberapa penduduk setempat menyebutkan itu Pasifik Di Laut adalah resor yang sangat bagus. Plus, ada dua taman negara yang spektakuler yang terletak langsung di Samudra Pasifik -Pantai Negara Bagian San Elijo dan Pantai Negara Bagian Cardiff. Baik Anda berselancar atau berjalan-jalan di pantai, kedua taman negara bagian ini akan memukau Anda dengan lokasi dan pemandangannya.

Tempat Makan
Tempat makan sehat berlimpah di Encinitas. Restoran-restoran ini pasti akan menyenangkan setiap anggota keluarga - bahkan yang rewel. Beberapa favorit saya termasuk:

Lotus Café dan Juice Bar / terletak di 765 South Coast Highway adalah restoran sayang dengan menu yang luas, beragam, dan memesona. Anda bisa mendapatkan smoothie, salad, sup, bungkus, burrito, pasta dan burger, dan hampir semuanya ada di antaranya. Restoran ini juga memiliki beragam pilihan vegan dan bebas gluten yang besar, termasuk hidangan penutup!

Makanan Asli terletak di Desa Encinitas di 127 El Camino Real Utara, menawarkan santapan vegan santai dengan sentuhan gourmet. Sementara ada pilihan hidangan ilahi untuk dipilih, saya di surga ketika saya makan Nachos Asli dipasangkan dengan beberapa limun lavender yang menyegarkan. Ingin tahu apa yang harus didapatkan anak-anak? Mereka akan melahap Freddie's Mac dan Keju pada menu anak-anak.

2Baik2Be terletak di 204 N. El Camino Real di Encinitas adalah toko roti yang bebas gluten, kedelai, dan sirup jagung yang menyajikan sarapan, makan siang, makan malam, dan hidangan penutup. Roti mereka sangat fenomenal; termasuk baguette Prancis bebas gluten mereka. Favorit saya adalah gulungan kayu manis dan brownies luar biasa dekaden.

Café Swami terletak di 1163 South Coast Highway 101 di Encinitas adalah lembaga lokal. Anda tidak hanya akan menikmati suasana santai dari restoran tempat duduk teras luar ruangan yang keren ini, Anda juga akan menyukai menu mereka yang besar. Dari omelet, panekuk, dan burrito sarapan hingga pitas, tumis kentang goreng, dan quesadillas, ada sesuatu untuk semua orang. Smoothie Pitaya Bowl dan Mango Madness benar-benar menyentuh tempatnya.

Healthy Healthy Café Organik dan Juice Lounge di 376 N. El Camino Real di Encinitas memiliki menu sehat yang super luar biasa, bebas gluten dan ramah vegan. Dari acai mangkuk dan smoothie hingga salad segar, bungkus dan panini, Anda pasti akan merasa senang setelah makan di restoran ini. Mereka bahkan melayani kombucha yang diseduh secara lokal di keran! Roti bebas gluten mereka luar biasa. Favorit termasuk Sandwich Veggie dan Hummus dan Panini Sayuran Panggang Mediterania Panggang.

Tempat Berbelanja
Encinitas adalah rumah bagi dua rantai toko kelontong sehat yang populer: Seluruh makanan di 687 South Coast Highway 101 dan Secara Alami Jimbo terletak di pinggiran Encinitas di 1923 Calle Barcelona di Carlsbad. Berbelanja di salah satu — atau keduanya — dapat memastikan keluarga Anda makan segar, organik, dan lokal.

Apa yang harus dilakukan
Saat berada di Encinitas, lakukan saja apa yang dilakukan penduduk setempat — pergilah ke pantai! Berselancar adalah hobi yang sangat besar dan begitu juga olahraga naik dayung yang relatif baru. Jika bangun di atas papan bukan gaya Anda, ada bermil-mil pantai untuk menyisir, berjalan-jalan, atau menonton orang.

Mereka yang mencari tempat bermeditasi akan senang mengetahui hal itu Persahabatan realisasi diri, didirikan oleh Paramahansa Yogananda, penulis buku klasik Autobiografi seorang Yogi ada di daerah tersebut. Taman meditasi yang terletak di lahan adalah tempat yang fantastis untuk menemukan Zen Anda.

Jika belanja butik lebih sesuai dengan kecepatan Anda, tidak ada kekurangan toko-toko dan galeri kuno yang unik di sepanjang jalan utama.

Setelah anak-anak bosan bermain di pantai, Anda selalu dapat mengambil beberapa makanan ringan di Whole Foods dan membawa piknik di sudut untuk Taman Cottonwood Creek terletak di persimpangan Vulcan Avenue dan Encinitas Boulevard. Taman ini memiliki struktur permainan yang bagus, tidak ada kekurangan meja piknik, dan kamar mandi bersih. Ada juga banyak ruang hijau bagi mereka yang ingin melempar Frisbee atau sepak bola atau hanya berbaring di rumput dan membaca buku.

Di mana pun Anda tinggal, bermain atau makan, Anda pasti akan menikmati perjalanan Anda ke Encinitas!