Roti Strawberry Gratis Gluten

• Mungkin 1, 2024

Ini adalah kue roti yang luar biasa yang sangat mirip dengan kue pound tetapi bebas gluten.

Roti Kue Stroberi (Bebas Gluten)
Membuat 1 roti

Bahan
2 cangkir stroberi
2 cangkir tepung bebas gluten (dibeli di toko atau resep di bawah)
2 sendok teh gula
½ cangkir gula merah
½ gelas gula putih
1 sendok teh permen xanthan
½ sendok teh garam
1 sdt baking powder
3 telur
1 sendok teh vanila
½ gelas susu (susu almond rasanya enak)
1 cangkir mentega cair (asin)

Petunjuk arah
Memanaskan lebih dulu oven ke 375. Dalam mangkuk tempat dua cangkir stroberi dan taburi 2 sendok teh campuran gula dan sisihkan. Dalam mangkuk besar gunakan mixer tangan dan campur mentega cair dan gula; Perlahan-lahan tambahkan telur, susu, dan vanila, lalu campur sampai semua bahan tercampur. Dalam mangkuk terpisah ayak tepung, baking powder, xanthan gum dan garam. Campur bahan kering ke dalam bahan basah. Setelah selesai lipat strawberi ke dalam campuran. Tempatkan ke dalam loyang roti mentega dan masukkan ke dalam oven.
Panggang roti selama 60 menit atau tempelkan tusuk gigi ke dalam roti, jika keluar bersih maka roti sudah matang (bagian atasnya akan memakan waktu lebih lama).

Catatan Resep: Roti kue ini sangat lembab - Anda bisa mengurangi susunya atau tidak menggunakan susu sama sekali. Roti penuh dengan stroberi (ada stroberi di setiap gigitan beraroma) jika Anda tidak ingin begitu banyak tambahkan saja.
Anda juga bisa menambahkan blueberry atau raspberry.

Tepung Campuran Tepung Kue Bebas Gluten

Bahan
1 1/4 cangkir tepung beras putih (Bobs Red Mill]
3/4 cangkir tepung kentang
1/2 cangkir sorgum atau tepung gandum
1/4 cangkir tepung beras merah prima
1/4 cangkir tepung tapioka
1 1/2 sendok teh baking soda *
2 sendok teh baking powder bebas gluten (Saya suka Rumford) 2 sendok teh
xanthan gum (atau guar gum untuk bebas jagung)

Petunjuk arah
Campur semua bahan dengan baik dengan mengocok dalam mangkuk atau mengocoknya di tas penyimpanan ritsleting. Untuk hasil terbaik, menyaring bersama satu atau dua kali. Semakin banyak Anda menyaringnya, semakin ringan barang yang dipanggang. Ayak lagi ketika resep biasa (gluten) meminta untuk diayak.
* Untuk kue coklat tambahkan dua sendok teh

Resep ini menggantikan tepung dalam semua resep gluten (kue) dengan cukup baik.

Petunjuk Video: Resep Gluten Free |Pancake tanpa bahan aditif, diary free, Refined sugar, gluteen free (Mungkin 2024).