Guar Gum and Saus

• Mungkin 16, 2024

Guar Gum adalah zat pengental nol karbohidrat yang sempurna saat Anda membuat sup, saus, puding, atau resep lain yang biasanya melibatkan tepung jagung untuk dikentalkan.

Permen guar sebenarnya ditemukan di banyak produk komersial, jadi ini bukan 'barang yang tidak biasa' dalam hal makan makanan. Ini hanyalah hasil dari kacang guar. Guar gum memiliki sedikit rasa, tidak benar-benar mempengaruhi hidangan yang Anda buat dengan cara rasa apa pun, tetapi melakukan pekerjaan yang baik untuk membantu mengentalkannya.

Faktanya, gum guar ditemukan untuk mengentalkan hidangan sekitar delapan kali seperti halnya tepung jagung! Jadi, Anda bisa menggunakan gusi guar dalam jumlah yang jauh lebih kecil dan mendapatkan hasil akhir yang sama. Ini hemat dan bermanfaat!

Bahkan ditemukan menurunkan kadar kolesterol :)

Jadi, di mana Anda bisa mendapatkan permen guar? Jika toko lokal Anda tidak memilikinya di lorong kue, lakukan pencarian online. Ada banyak distributor online yang membawa permen guar. Untungnya Anda hanya perlu sedikit untuk hidangan yang diberikan, sehingga pembelian yang masuk akal bisa bertahan satu atau dua tahun, tergantung pada seberapa banyak Anda memasak.

Sangat direkomendasikan sebagai bagian penting dari setiap rumah tangga rendah karbohidrat!


Perpustakaan Buku-Buku Low Carb karya Lisa Shea

Petunjuk Video: What To Do With Guar Gum (Mungkin 2024).