Ulasan Buku Heirloom Plant

• Mungkin 5, 2024

Sebagai warisan hidup, tanaman pusaka menghidupkan masa lalu. Seringkali, ini adalah tumbuhan atau tanaman yang bisa dimakan. Berikut adalah beberapa buku yang berfokus pada tanaman warisan.

"Herbal Kuno" oleh Marina Heilmeyer dirilis oleh Getty Publications. Senang membaca, hardcover yang mencerahkan ini berada di perpustakaan setiap tukang kebun ramuan. Ini menyajikan kisah-kisah empat puluh herbal yang digunakan oleh orang dahulu untuk tujuan pengobatan, kuliner, dan keagamaan.

Dari buku ini Anda mendapatkan ide yang bagus tentang seperti apa taman dapur Yunani atau Romawi. Pecinta ramuan akan terkejut dengan beberapa kegunaannya. Misalnya, bay laurel sangat populer untuk merokok. Entah itu didasarkan pada angan-angan atau fakta, orang dahulu menghubungkan kekuatan khusus dengan ramuan tertentu. Misalnya, mereka memandang sawi putih sebagai afrodisiak.

Beberapa herbal kami yang paling populer dianggap sulit untuk dicerna atau tidak diinginkan oleh orang dahulu dengan daun kemangi menjadi salah satu contohnya. Buku ini adalah harta karun informasi.

Tanaman disusun menurut abjad dengan nama umum. Gambar botani abad ke-19 menunjukkan seluruh siklus hidup tanaman. Dalam profil masing-masing pabrik, penulis mengutip dari sumber klasik.

Untuk setiap tanaman ini menawarkan ide resep dan detail tentang penggunaan herbal. Pendahuluan ini menyediakan sejarah herbal di zaman klasik, menjelaskan praktik berkebun dan penggunaan tanaman.

"Bunga dan Tumbuhan Amerika Awal" oleh Lawrence D. Griffith diterbitkan oleh Colonial Williamsburg Foundation bekerja sama dengan Yale University Press. Dengan foto-foto penuh warna halaman yang rimbun oleh Barbara Temple Lombardi, ini pasti akan menjadi klasik. Ini fitur profil 58 tanaman pusaka yang tumbuh di taman Amerika awal.

Penulis, yang merupakan kurator tanaman di Colonial Williamsburg, menyajikan sejarah berkebun yang menarik di Amerika Kolonial. Untuk buku ini, ia menggunakan bahan arsip dan pengalaman pribadinya. Tujuannya adalah untuk membuat taman pondok bergaya Inggris. Buku ini diilustrasikan dengan foto dan seni botani bersejarah.

Ini mencurahkan bagian yang terpisah untuk bunga dan tumbuhan. Ini mencakup semusim dan tahunan, serta dua tahunan. Dalam setiap bagian, tanaman disusun menurut abjad dengan nama umum.

Profil pabrik yang mendalam menawarkan detail lengkap, termasuk riwayat pabrik, asal-usul, penggunaan, dan persyaratan pertumbuhannya. Sebuah kotak teduh menjelaskan cara menanam setiap tanaman, memberikan ukurannya, tip penanaman, kebutuhan budaya, dan penggunaan taman.

"Makanan dan Resep dari Yunani Kuno" oleh Eugenia Salza Prina Ricotti dari Getty Publishing tidak dapat dikalahkan. Dari depan ke belakang, ini adalah sejarah yang terbaik. Diilustrasikan dengan seni garis. Ini didasarkan pada makanan dan resep aktual dari sumber-sumber Yunani kuno asli. Satu bagian dikhususkan untuk makanan dan menu, sementara yang lain memberikan resep.

Ini mencakup semua aspek makan mulai dari jamuan makan, pesta, dan acara-acara khusus hingga makanan sehari-hari. Ini juga menyoroti kebiasaan makan daerah. Penulis mengutip secara luas dari sumber-sumber klasik.

Seperti buku masak lainnya, resepnya disusun berdasarkan jenis hidangan. Contohnya termasuk sup dan sayuran dan segala macam bumbu.

Penulis mencurahkan perhatian khusus pada roti dan makanan berbasis tepung karena ini sangat penting. Orang Yunani memiliki segala macam saus dan bumbu khusus untuk roti, seperti saus mint-merica yang menyenangkan.

Pembaca akan menemukan banyak ramuan yang dikenal di sini. Ini juga menampilkan banyak sayuran dan buah-buahan umum yang masih digunakan sampai sekarang, seperti lentil, wortel, dan bawang. Tukang kebun juga akan menemukan ide-ide baru yang menyenangkan di sini. Misalnya, orang Yunani menambahkan bunga poppy merah ke sup sayuran. Umbi eceng gondok disiapkan sebagai sayuran yang dimasak.

Petunjuk Video: Heirloom Vegetables what are they? (Mungkin 2024).