Resep Udang Walnut Madu

• April 28, 2024

Udang kenari madu adalah hidangan lezat yang menggabungkan udang goreng tepung dengan kenari manis dalam saus madu manis yang luar biasa. Resep ini mudah dibuat dan dibuat menjadi makanan yang luar biasa yang akan dicintai seluruh keluarga. Nikmati!

Untuk melihat video instruksi ini klik di sini.

1 cangkir kenari utuh dikupas
1 sdm mentega
2 sdm gula pasir
1 lb udang mentah yang sudah dibersihkan sebelumnya (deveined, shelled dan tail dibuang)
2 hingga 3 cangkir minyak kacang (untuk menggoreng)

Saus:
3 sdm mayones (Helman)
1 sdm madu
2 sdm susu kental manis
½ sdm jus lemon

Adonan:
1 cangkir tepung
1 sdt gula pasir
½ sdt garam
1 gelas air

1. Masukkan mentega ke dalam panci saus kecil dan panaskan di api sedang sampai meleleh.


2. Setelah mentega meleleh, tambahkan kenari dan aduk sampai benar-benar dilapisi dengan mentega.


3. Setelah mereka dilapisi dengan mentega, panaskan sampai tinggi dan masak selama 1 menit terus diaduk.


4. Kecilkan api kembali menjadi sedang dan taburi gula sambil diaduk untuk melapisi setiap kenari. Kemudian masak selama 2 menit lagi sambil terus diaduk.


5. Setelah 2 menit, matikan api dan sisihkan kenari agar dingin.


6. Dalam cangkir besar, campur semua bahan untuk saus dan kemudian sisihkan campuran ini.


7. Dalam mangkuk besar, campur semua bahan untuk adonan.


8. Setelah adonan tercampur rata, tambahkan udang dan aduk untuk melapisi setiap bagian. Biarkan udang dalam adonan sampai siap untuk dimasukkan ke dalam minyak panas.


9. Panaskan minyak dengan api besar. Setelah minyak panas tambahkan udang satu per satu langsung dari adonan ke dalam minyak panas. Pastikan adonan berlebih menetes sebelum memasukkannya ke dalam minyak. Masak sekitar 8 hingga 10 udang sekaligus agar wajan tidak terlalu penuh.


10. Masak selama sekitar 2 hingga 3 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian keluarkan dengan sendok berlubang dan letakkan di atas piring yang dilapisi handuk kertas.


11. Lanjutkan memasak sisa udang dalam batch.


12. Setelah semua udang matang, masukkan ke dalam mangkuk bersama saus dan kenari. Kemudian mereka siap melayani. Menghasilkan sekitar 3 porsi.




Petunjuk Video: Resep Honey Prawn ala Nicky Tirta (April 2024).



Resep Masakan Walnut Madu, Makanan Cina, resep udang masakan Cina, makanan makan malam