Resep Ayam & Kubis Irlandia

• April 30, 2024

Bertentangan dengan apa yang diyakini sebagian orang, orang Irlandia tidak hanya hidup dari makanan yang terkenal, daging kornet dan kol. Sama seperti di mana pun di dunia, orang Irlandia makan berbagai hidangan lezat yang terdiri dari daging, unggas, beberapa jenis makanan laut, serta sayuran dan bahan-bahan lain yang berasal dari daerah mereka. Pengikut Ayam Irlandia & Kubis cepat dan mudah untuk dirakit, dan menggabungkan ayam dengan kubis Irlandia yang ada di mana-mana (karena tumbuh dengan baik di sana) dan daging renyah. Kentang adalah iringan yang disukai dan dapat dihaluskan, dipanggang, dikukus, atau digoreng. Resepnya dapat dengan mudah digandakan untuk porsi lebih banyak; gunakan slow cooker 6-7 liter dalam kasus itu.

Irish Chicken & Cabbage memasak dalam slow cooker, dan karena slow cooker yang lebih baru memasak pada suhu yang lebih tinggi daripada yang hijau alpukat awal dari 70-an (hangat kira-kira rendah lama; rendah kira-kira tinggi lama; dan tinggi lebih tinggi dari mereka semua), waktu memasak lebih singkat. Jika ada rencana untuk pergi sepanjang hari, sebaiknya beli timer yang dapat diatur untuk memulai memasak sekitar 3 jam sebelum Anda berencana untuk pulang. Pengatur waktu tersedia di sebagian besar department store dan berbagai toko, dan sangat murah.

Hidangan ini cukup elegan untuk disajikan pada kumpul-kumpul tahunan St. Patrick's Day, tetapi cukup sederhana untuk dipersiapkan untuk satu malam kerja. Irish Soda Bread sangat bagus untuk menyedot saus krim. Bagi mereka yang bersikeras menyajikan makanan hijau pada Hari St. Patrick (tentu bukan Irlandia), kol secara alami berwarna hijau, jadi tidak perlu pewarna makanan, dan tamu Anda akan tetap memiliki gigi putih setelah makan.

6 porsi

1/2 pon daging tanpa lemak tebal, potong dadu
2 pon bagian dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit, (sekitar 6 kecil atau 4 besar)
Garam dan lada segar

1 bawang besar, dipotong-potong dan diiris
1 pon kubis hijau, potong-potong 1 "x 3" (sekitar 1 kepala besar)

1/2 cangkir kaldu ayam kekuatan ganda, (atau dua kubus kaldu dilarutkan dalam 1/2 gelas air)

1/4 cangkir krim kental

1. Dalam wajan besar, masak daging sampai kering.
2. Pindahkan daging asap ke kertas tisu agar kering.
3. Tambahkan potongan ayam ke wajan dengan tetesan bacon, dan cokelat di setiap sisi.
4. Hapus dari panci; taburi dengan garam dan merica.
5. Aduk bawang dan kubis di sisa bacon; transfer ke tempayan dari slow cooker.
6. Tempatkan dada ayam di atas campuran kubis, taburi dengan daging renyah, dan tuangkan kaldu ayam di atas semuanya.
7. Tutup dan masak dengan rendah 3-5 jam atau sampai sayuran empuk dan ayam matang.
8. Panaskan krim kental dalam microwave hingga hampir mendidih (2-3 menit); tuangkan di atas ayam.
9. Sajikan segera, atau putar kompor lambat menjadi hangat; itu harus dilayani dalam waktu satu jam.

Jumlah Per Penayangan
Kalori 166 Kalori dari Fat 100
Persen Total Kalori Dari: Lemak 61% Protein 16% Karbohidrat. 23%

Jumlah Nutrisi per Penyajian
Total Lemak 11 g
Lemak jenuh 26 g
Kolesterol 38 mg
Sodium 1222 mg
Total Karbohidrat 10 g
Serat Makanan 1 g
Gula 0 g
Protein 7 g

Vitamin A 6% Vitamin C 73% Kalsium 0% Besi 4%

Petunjuk Video: Resep ayam woku pedesnya mantap!! (April 2024).