Bukan Buku Masak Slow Cooker Ibu Anda - Ulasan Buku

• Mungkin 14, 2024

Saya suka buku ini! Baru-baru ini saya membeli beberapa buku masak tentang memasak lambat untuk digunakan di kelas yang saya ajarkan.
Bukan Buku Masak Slow Cooker Ibu Anda oleh Beth Hensperger dan Julie Kaufmann adalah favorit saya mengenai masalah ini karena berbagai alasan.

Saya suka buku masak yang diatur sehingga saya dapat menemukan apa yang saya cari dengan cepat. Buku ini memiliki bab yang terorganisir dengan baik dan indeks hebat yang memungkinkan saya menemukan apa pun yang saya cari hanya dalam beberapa detik.

Saya suka berbagai resep yang terkandung dalam buku ini, lebih dari 350 di antaranya, baik untuk hidangan tradisional yang selalu kami masak di slow cooker kami seperti sup, semur, cabai, dan daging panggang, dan juga untuk hidangan yang tidak pernah saya pikirkan memasak di slow cooker seperti makanan penutup, selai, saus, dan casserole. Sebenarnya, hal yang menarik perhatian saya dan merupakan salah satu alasan utama untuk membeli buku ini adalah bab dengan instruksi memasak polenta, risotto, bubur jagung, beras, dan biji-bijian lainnya. Begitu saya sudah menyiapkan polenta di kompor lambat saya sesuai dengan petunjuk di buku ini, saya ketagihan! Saya tidak akan pernah lagi berdiri di atas tungku panas yang mengaduk polenta selama 40 menit atau lebih; saya juga tidak perlu mengaduk risotto atau bubur jagung saya!

Saya memiliki banyak buku masak di perpustakaan saya yang mengecewakan hanya karena mereka membaca seperti daftar resep cucian; tidak ada komentar seperti apa yang harus disajikan dengan hidangan, atau petunjuk bermanfaat, atau sedikit uraian tentang bagaimana resep itu muncul. Komentar sebelum resep membantu saya ketika pembaca melihat sekilas alasan penulis untuk memasukkan resep tertentu dalam buku, atau deskripsi pada resep seperti "ini adalah sup kental yang kental, sempurna untuk malam yang dingin," atau apa yang harus disajikan dengan hidangan. Komentar-komentar itu membuat buku itu dapat dibaca oleh kita yang suka membaca buku masak seperti novel, dan membantu mereka yang benci memasak memutuskan apakah resep cocok untuk tujuan khusus mereka. Buku ini memiliki komentar sebelum setiap resep yang sangat membantu.

Saya pikir buku ini adalah pilihan yang sangat baik untuk para juru masak dari semua tingkat keahlian. Ini berisi semua informasi awal yang dibutuhkan seorang juru masak untuk mulai memasak dengan lambat, bahkan untuk seseorang yang belum pernah melakukannya sebelumnya. Ini membahas apa sebenarnya slow cooking, waktu memasak, suhu, memasak di ketinggian tinggi, keamanan, mengadaptasi resep biasa ke slow cooker, dan banyak subjek bermanfaat lainnya. Buku ini juga memiliki grafik konversi dan bahkan memiliki halaman yang mencantumkan pembuat slow cooker dan situs web mereka.

Satu kekurangan yang bisa saya lihat untuk buku ini adalah tidak ada gambar. Banyak dari kita adalah juru masak visual dan ingin melihat seperti apa hidangan itu seharusnya. Itu tidak mungkin dengan buku ini, dan merupakan satu-satunya hal yang akan mencegah saya membeli beberapa salinan untuk hadiah pernikahan dan shower; Saya merasa buku hadiah lebih baik jika memiliki gambar. Namun saya berencana untuk membeli tiga salinan lagi untuk diberikan kepada putri saya; resep dalam buku ini sangat mudah dan bagus sehingga dapat membantu mereka menghindari berhenti untuk makanan cepat begitu sering dan meningkatkan nutrisi dan kesehatan cucu saya!

Beli Bukan Cookbook Slow Cooker Ibu Anda dari Amazon

Petunjuk Video: REVIEW TAKAHI SLOW COOKER (Mungkin 2024).