Kulit Kentang dengan Resep Salsa

• Mungkin 21, 2024

Siapa yang tidak suka kulit kentang? Ini renyah dengan dua keju dan salsa. Makanan pembuka yang mudah disiapkan ini benar-benar menyenangkan penonton dan hanya lima kentang yang bisa melayani 7 hingga 10 orang.

BAHAN

5 kentang panggang berukuran sedang
1-8 oz. bisa saus tomat
1/2 cangkir bawang hijau, cincang
1-4 oz. bisa potong dadu cabai hijau
1/2 cangkir keju jack Monterey, diparut
1/2 cangkir keju cheddar, parut
1/3 cangkir mentega, meleleh

ARAH

Oven pra-panas hingga 400 Derajat

Cuci dan gosok kentang, lalu potong dengan panjang 1/2 inchi dan panggang selama 1 jam, 15 menit atau sampai kentang terasa cukup lunak untuk dihancurkan. Angkat kentang dari oven setelah matang dan biarkan cukup dingin untuk dipegang. Sambil menunggu kentang menjadi dingin, siapkan salsa.

Bawa oven hingga 500 derajat.

Siapkan salsa. Dalam mangkuk kecil, campur bersama cabai hijau potong dadu, 1/4 cangkir bawang hijau cincang dan saus tomat. Aduk agar tercampur rata, tutup dan dinginkan sampai kentang dibaca untuk langkah selanjutnya.

Potong setiap kentang yang sudah dingin menjadi 4 bagian dengan memotong menjadi dua, memotong setengah menjadi setengahnya. Ambil kentang dengan hati-hati dari cangkang. Biarkan kulit kentang setebal setidaknya 1/8 inci. Tempatkan kentang yang sudah dicungkil di atas loyang besar yang agak berlemak dan olesi mentega cair di setiap kulit kentang. Panggang selama 10 hingga 12 menit, ketika kentang garing, angkat dari oven. Campur keju parut dan taburi di setiap kulit kentang. Gunakan semua keju. Panggang 4 sampai 5 inci dari api atau koil sampai kulit kentang sampai keju meleleh dengan baik,

Buang kulit kentang dari loyang dan letakkan di atas piring saji, sendokkan sedikit salsa di atas kentang atau sajikan di samping.

Membuat 20 makanan pembuka dan melayani 7 hingga 10 orang masing-masing dengan 2 atau 3 makanan pembuka.



Tergantung pada seberapa banyak kentang yang tersisa, Anda dapat membuat beberapa pancake kentang cepat. Mereka tidak akan terasa seperti latkes kentang asli, tetapi akan terasa lezat.

Hancurkan kentang dan tambahkan bawang bombai cincang, garam, dan merica, lalu ikat campuran itu dengan telur kocok. Buat roti kecil dan goreng minyak sayur panas di kedua sisi, sampai roti berwarna cokelat keemasan. Hapus dari minyak dan tiriskan. Sajikan dengan saus apel atau sajikan selain kentang goreng.

Petunjuk Video: Resep Cheesy Nachos | CHEF CHITRA (Mungkin 2024).