Resep untuk Bar Swedia Tony Johnson

• Mungkin 5, 2024

Selama dua tahun yang dihabiskan Tony Johnson di Swedia, ia belajar membuat cookie bar halus ini; resep keluarga yang berharga dengan murah hati dibagikan kepada saya bertahun-tahun yang lalu, dan bar-bar ini telah menjadi tradisi Natal di rumah kami. Swedish Bars memiliki tiga lapisan yang luar biasa: kerak roti mentega yang dilapisi oleh kacang kemiri yang kaya isi, dibekukan dengan krim keju yang kaya es. Apa yang tidak disukai? Mereka mahal untuk dibuat dan mengandung banyak lemak dan kalori - dan mereka layak, percayalah!

Tidak perlu memesan bar ini hanya untuk liburan; mereka sempurna untuk resepsi pernikahan, pesta, dan hidangan penutup setiap saat sepanjang tahun. Setelah satu rasa, ini akan menjadi favorit di antara keluarga dan teman Anda.

96 batang 1 "sangat kaya dan dekaden

Kerak :
1 cangkir mentega
1/2 gelas gula
1/2 cangkir tepung jagung
2 cangkir tepung
1/2 sendok teh garam

Isi:
4 butir telur
4 sendok makan tepung
1/2 sendok makan baking powder
2 1/2 gelas gula merah
1 sendok makan vanilla
2 cangkir pecan cincang
3 cangkir kelapa serpihan

Membeku:
1 8 ons. paket krim keju, dihaluskan
1/2 cangkir mentega
4 gelas gula bubuk
1 sendok teh vanila

1. Memanaskan lebih dulu oven ke 325 °.


2. Kerak: Campur mentega, gula, tepung jagung, tepung, dan garam dalam food processor sampai hancur. Sebagai alternatif, campur bahan kering dan potong mentega dengan blender kue.


3. Tekan kerak secara merata ke atas loyang perkamen jelly-roll berukuran 11 x 17 ".


4. Panggang 15 menit sampai ujungnya mulai agak cokelat.
   
5. Saat kerak sedang dipanggang, buat isinya: Dalam mangkuk campur, campur telur, tepung, baking powder, gula merah, dan vanila dengan kecepatan rendah sampai gula larut. Jangan memukul terlalu cepat atau mengalahkan pada kecepatan tinggi karena campuran akan menebal dan akan meluap ketika di oven.


6. Aduk pecan dan kelapa.


7. Tuang campuran pecan kelapa di atas kerak yang sudah dipanggang sebagian dan kembali ke oven selama 15-20 menit atau sampai siap.


8. Angkat dari oven dan dinginkan sepenuhnya.


9. Membeku: Kocok keju krim dan mentega dengan kecepatan tinggi hingga ringan dan halus.


10. Putar mixer ke rendah dan tambahkan gula bubuk, 1 cangkir sekaligus, hingga tercampur rata, gosok sisi beberapa kali. Jika terlalu tebal, tambahkan beberapa tetes susu atau krim.


11. Sebarkan di bar yang dingin.


12. Potong menjadi 1 ”batang (12 memanjang dan 8 menyilang)

Nutrisi per Bar:
Kalori 114 Kalori dari Lemak 56
Persen Total Kalori Dari: Lemak 49% Protein 4% Carb. 47%

Jumlah Nutrisi per Penyajian
Total Lemak 6 g
Lemak jenuh 3 g
Kolesterol 19 mg
Sodium 64 mg
Total Karbohidrat 14 g
Serat Makanan 0 g
Gula 0 g
Protein 1 g

Vitamin A 3% Vitamin C 0% Kalsium 0% Besi 2%