Teh Gurih

• April 28, 2024

TEH KESELAMATAN
Tren baru dalam teh adalah teh gurih. Jenis teh gurih atau gurih tampaknya menjadi perbatasan berikutnya; minuman teh makanan sippable.

Ada berbagai jenis definisi tentang apa yang dianggap “gurih”. Definisi kamus sebenarnya dari teh gurih adalah tanaman aromatik yang termasuk dalam keluarga mint. Ini dapat dianggap terkait dengan rosemary dan thyme. Juga dicatat gurih juga digunakan untuk berarti konotasi, kebalikan dari manis atau asin.
Lapisan kedua dari teh gurih adalah bahwa ia juga merupakan nama semak / ramuan kecil sejati dengan tinggi kecil sekitar 15-20 cm yang menghasilkan bunga merah & putih kecil. Tanaman ini mekar Mei hingga Juni dan digunakan hampir secara eksklusif dalam persiapan acar dan penggunaan dalam resep medis.
Teh gurih juga telah digunakan di banyak negara / negara untuk pengobatan selama ratusan tahun.

Semak kecil yang disebutkan di atas memiliki minyak nabati alami yang disebut carvacrol, cymol, borneol, linalool dan tanin alami.

Batas teh baru ini mungkin belum ada dalam daftar "cangkir teh" semua orang. Ada beberapa perusahaan terkenal yang sekarang berkeliaran dan memiliki teh gurih sekarang di supermarket. Kebutuhan orang untuk terus menemukan makanan & minuman yang berhubungan dengan kesehatan sekarang mendorong teh gurih ke garis depan. Mereka menarik dan merupakan rasa yang perlu diperoleh. Mengapa? Bukankah kebanyakan orang suka teh hitam atau hijau? Teh gurih seperti disebutkan di atas terbuat dari tanaman dan sayuran lain yang dicampur dengan teh hitam dan hijau.

Orang tidak "berharap" mengambil seteguk besar teh dan rasanya seperti sayuran! Seberapa jauh dari sup teh portabel? Ketika seseorang memasukkan sayuran dengan teh, beberapa orang mungkin menyebutnya "sup teh"! Namun akhir-akhir ini, teh gurih dipeluk oleh kalangan pecinta kuliner dan koki papan atas.

Teh gurih diperkenalkan dengan definisi koki sendiri tentang apa yang mereka pikir teh gurih. Itu sebabnya kategori ini belum didefinisikan dengan baik. Teh gurih supermarket sering dicampur dengan teh hijau atau hitam untuk membuat kreasi dengan aditif seperti rempah-rempah dan akar. Misalnya, ketumbar, kunyit, kari, mustard, mint, jahe, kayu manis, kulit lemon, adas, adas, akar seledri, licorice dan ketumbar. Sekarang, teh gurih kemudian dicampur dengan hal-hal seperti buah-buahan dan sayuran untuk melengkapi rasa seperti, apel, bumbu bayam, mint tomat, wortel, daun bawang, bit, dan kubis.

Satu hotel di New York memiliki lounge yang disebut Measure Lounge yang menyajikan "teh ayam", di mana Chef Vandenabeele akan mengambil bagian unggas curam dengan rempah-rempah khusus, rempah-rempah dan kuning telur, kemudian hari berikutnya ia reboils dan mengklarifikasi cairan hingga menyerupai teh. Namun Chef lain di St. Louis menuangkan teh jelatang ke dalam lemak ayam atau yang lain yang akan melayani apa yang ia sebut Oak Bacon Tea, ia menggunakan bacon dan keripik infused oak dingin yang setelah 12 jam disaring, dibumbui dengan garam, ia kemudian menambahkan sedikit lemak babi lalu sajikan dalam cangkir teh mungil dengan lemon!

Sebuah contoh yang baik dari makanan khas Jepang disebut Ochazuke dikenal sebagai "makanan yang menenangkan" dibuat dengan menuangkan teh panas di atas semangkuk nasi yang dibumbui dengan serpihan Nori dan salmon.

Mungkin teh gurih adalah prekursor untuk memasak dengan teh atau menggunakan kantong teh yang diisi dengan teh kering untuk membuat lauk sederhana atau sup kesehatan antioksidan semuanya dalam satu langkah!

Either way teh gurih mungkin ada di sini untuk tetap begitu rasanya telah diperoleh dengan satu atau lain cara ~

* Harap diingat bahwa teh tampaknya tidak berbahaya, pastikan Anda memberi tahu dokter Anda tentang rempah-rempah dan atau akar atau herbal yang Anda tambahkan ke dalam makanan Anda karena dapat memengaruhi obat resep.