Resep Pie Pecan Sederhana & Lezat

• Mungkin 9, 2024

Pai hampir tradisional di Thanksgiving seperti kalkun, dan varietas yang paling populer adalah labu, tentu saja. Apple dan cherry mengikuti sebagai pesaing di lima besar (menurut jajak pendapat majalah), serta pecan, terutama di Selatan. Pai pecan yang dibeli di toko biasanya manis sakit-sakitan dan memiliki jumlah kurang dari cukup (yang, tentu saja, inti dari “Pecan Pie”), belum lagi kerak yang kurang keripik dan sering kali terasa seperti karton. Resep berikut untuk Pie Pecan milik Mitch Hurley telah menjadi kue pecan pilihan dalam keluarga kami selama bertahun-tahun. Resep itu dibagikan dengan ramah bertahun-tahun yang lalu oleh Mitch Hurley, seorang penikmat pie kemiri; bahan-bahannya sederhana - tidak ada yang mewah, tetapi kombinasinya ilahi. Resep ini disiapkan setiap waktu dan memiliki keseimbangan kemiri yang sempurna untuk diisi. Pai kemiri sangat kaya, satu pai menyajikan setidaknya 12 pai, dan satu-satunya perhiasan yang dibutuhkan adalah sedikit krim kocok nyata yang telah sedikit dipermanis. Jika lebih nyaman, isinya juga membuat kue tar kemiri besar; bagilah isian antara 12 kulit tart berukuran sedang.

Meskipun kerak pie buatan sendiri lebih disukai, dan mudah setelah Anda memiliki sedikit latihan, kerak gulung siap dapat diterima dan tidak perlu dipikirkan lagi. Sebaiknya hindari kerak beku kecuali benar-benar diperlukan, karena umumnya kering dan tidak terkelupas. Keluarga saya besar, jadi kami bersenang-senang melayani tujuh atau delapan jenis pai yang berbeda di makan malam Thanksgiving kami. Saya menghemat waktu dengan membuat batch Basic Pie Crust Mix dan menggulungnya satu demi satu. Bagi mereka yang ingin membuat hanya satu atau dua pai, Basic Pie Crust adalah caranya.

12 porsi

isi
1 cangkir sirup jagung ringan
1 cangkir gula merah
1/3 sendok teh garam
1/3 cangkir mentega cair
1 sendok teh vanila
3 butir telur kocok
1 1/2 gelas pecan dibelah dua

1 9 "kerak pie

1. Memanaskan lebih dulu oven ke 350 °.


2. Campur sirup jagung ringan, gula merah, garam, mentega, vanila, dan telur pada kecepatan terendah mixer, atau aduk menjadi satu. Jangan overmix atau akan ada gelembung dan busa pada pai.


3. Lipat dalam pecan.


4. Tuang isinya ke dalam kulit pie yang sudah disiapkan.


5. Panggang 45-50 menit atau sampai isinya sudah diatur.


6. Dinginkan di atas rak sebelum dipotong.


7. Pai dapat disimpan pada suhu kamar (ditutupi dengan bungkus plastik) hingga 3 hari.

Jumlah Per Penayangan
Kalori 403 Kalori dari Lemak 215
Persen Total Kalori Dari: Lemak 53% Protein 4% Carb. 43%

Jumlah Nutrisi per Penyajian
Total Lemak 24 g
Lemak jenuh 8 g
Kolesterol 82mg
Sodium 310mg
Total Karbohidrat 43g
Serat Makanan 1 g
Gula 0 g
Protein 4 g

Vitamin A 10% Vitamin C 0% Kalsium 0% Besi 12%

Petunjuk Video: Cara Membuat Pie Susu Sederhana tapi Enak (Mungkin 2024).