Review Cookbook Modern yang Lambat

• April 28, 2024

	Judul:	Slow Cook Modern: 200 Resep untuk Cara Kita Makan Hari Ini
	Penulis:	Liana Krissoff
	Diterbitkan:	12 September 2017, Abrams
	Jumlah Halaman:	272
	Harga Sampul:	Paperback $ 24,99, Kindle $ 18,65

---

Dengan ratusan, mungkin ribuan buku masak slow cooker di pasaran, apakah benar-benar perlu bagi siapa pun untuk membeli yang lain? Ketika berbicara tentang Liana Krissoff Slow Cook Modern: 200 Resep untuk Cara Kita Makan Hari Ini, jawabannya adalah tegas, "Ya!" Ada beberapa aspek dari buku masak yang luar biasa ini yang tidak hanya akan memberikan ide bagus bagi koki, tetapi juga menginspirasi mereka untuk mengeluarkan slow cooker dan bersantai. Semua resep yang menggunakan slow cooker membutuhkan setidaknya 8 jam untuk memasak, yang berarti Anda dapat memasukkan makanan lebih awal, dan itu akan selesai pada saat Anda kembali dari kantor, tetapi tidak akan terlalu matang. Kelebihan lainnya adalah bahwa Krissoff telah memasukkan lauk pauk yang cocok dengan lauk yang dimasak lambat; mereka dapat dipersiapkan dengan cepat dan membantu membuat makanan lengkap. Sarannya untuk apa yang akan disajikan dengan setiap hidangan ada di awal setiap resep.

Resep-resep yang disertakan diambil dari seluruh dunia - kari dari Malaysia, Jepang, Thailand, dan Jamaika; favorit seperti Kuba Ropa Vieja dari Kuba, Moussaka Yunani yang sangat baik, Borscht Rusia yang otentik, Chicken Tikka Masala dan Chicken Mole yang mudah. Kami juga sangat menyukai ayam dengan Chorizo ​​dan paprika Spanyol, dan itu sangat mudah.

Ada resep untuk dasar-dasar, seperti stok, ghee, kacang kering, quark, dan Dulce de Leche. Anda juga akan menemukan sederetan resep vegetarian dan vegan yang unik.

Fotografi sangat bagus, tetapi hidangannya begitu cantik di dalam gambar, sulit untuk memutuskan resep mana yang akan dicoba berikutnya. Satu-satunya hal yang hilang adalah bab tentang makanan penutup; mereka bisa, tentu saja dibuat dengan mudah di slow cooker, tetapi Anda harus berkonsultasi dengan salah satu buku masak lainnya untuk mereka.

Jadi mengapa Anda membutuhkan buku masak slow cooker lainnya? Karena yang ini berbeda, menginspirasi, dan pas untuk koki modern; Anda akan sering menggunakannya dengan hasil yang sangat baik.

Terima kasih khusus kepada NetGalley karena telah menyediakan salinan ulasan buku ini.

Petunjuk Video: DIY Edible Water Bottle YOU CAN EAT!!!!! *NO PLASTIC* Learn How To Make The Best DIY Liquid Food (April 2024).