Resep Kue Rum Bumbu

• April 29, 2024

Sudah kubilang aku punya sesuatu yang istimewa untukmu! Anda pikir saya lupa, bukan? Ya saya tidak. Aku tahu. Aku tahu. Anda tidak harus mengatakannya. Sudah lama sekali sejak saya memberi Anda resep untuk dicoba. Bisakah kamu menyalahkan seseorang? Saya telah mengerjakan buku masak yang luar biasa (dan beberapa proyek fantastis lainnya! Menantikan!), Memastikan foto-fotonya bagus, resepnya dicoba dan benar, dan mudah diikuti.

Saya suka liburan. Itu selalu membawa saya kembali ke Gram saya, dan betapa kerasnya dia bekerja untuk memastikan keluarganya bersama; terutama untuk Thanksgiving. Bahkan setelah bekerja berjam-jam, berdiri di atas kakinya (dia memiliki Salon Kecantikan), dia pulang dan begadang sepanjang malam, memasak, dan menyiapkan pesta untuk keluarganya. Tentu, semua orang diberi tahu apa yang harus mereka bawa, tetapi tidak ada yang seperti makanan yang disiapkan oleh tangan Gram saya. Anda bisa rasa cinta di setiap gigitan. Dan makanan penutupnya jauh lebih manis.

Setiap cucu bersaing untuk pai ubi jalar mereka sendiri atau sepotong kue. Kami semua ingin membawa pulang slice kami sendiri, tanpa takut orang tua kami mencuri simpanan kami! Dan percayalah padaku — mereka mencoba! Salah satu dari banyak resep yang dibagikan oleh Gram kepada saya adalah kue pound-nya. Untuk menjadi kue pound, itu ringan dan mentega, dan hanya meleleh di mulut Anda.

Memikirkan kue pound mentega Gram saya, saya memutuskan untuk membuat versi saya dan mengubahnya sedikit. Tweak saya berhasil berubah menjadi remah, Rum Spiced Cake yang lezat dan ringan. YUM !!! Percayalah kepadaku. Anda akan menyukai kue ini. Cobalah akhir pekan ini, dan jika Anda menikmatinya, jangan takut untuk memasukkannya ke daftar pencuci mulut Anda untuk liburan. Jika Anda tidak suka rempah-rempahnya, hilangkan bumbu-bumbu itu, dan nikmati saja Rum Cake yang enak!

Kue Bumbu Rum

Bahan:

2 ¾ gelas Tepung Serba Guna
2 sendok teh baking powder
½ sendok teh Baking Soda
½ sendok teh Garam
1 sendok teh Kayu Manis
1 sendok teh pala
1 sendok teh jahe bubuk
1 ¾ gelas Gula
1 ¼ batang mentega tawar (lunak)
1 8oz paket Krim Keju Lunak
4 butir telur pada suhu kamar
1 cangkir susu
1 sendok teh Vanilla
2 sendok teh Rum
2 ons Rum

Petunjuk arah:

Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat (f)

Olesi dan tepung wajan Bundt / loyang kue bergalur, dan sisihkan. Ayak bersama tepung, baking powder, baking soda, garam, dan rempah-rempah lalu sisihkan. Kocok telur dan susu bersama dan sisihkan. Krim bersama mentega, krim keju, dan gula sampai halus. Perlahan tambahkan 1/3 dari campuran tepung. Adonan akan kental. Tambahkan setengah dari campuran telur dan susu. Campur dengan baik. Tambahkan sepertiga tepung lagi, dan campur. Tambahkan sisa campuran telur dan susu. Aduk rata, dan tambahkan sisa campuran tepung. Kocok sekitar 2 hingga 3 menit. Adonan akan kental. Campur vanilla dan 2 sendok teh rum. Biarkan adonan beristirahat selama 5 menit.

Tuang adonan ke dalam loyang kue, ratakan bagian atas. Ketuk wajan di konter untuk memastikan tidak ada kantong udara dan adonan didistribusikan secara merata. Letakkan di tengah rak oven dan panggang selama 45-60 menit (tergantung oven Anda). Kue dilakukan ketika paku kayu atau pisau yang dimasukkan keluar bersih. Biarkan kue selama 2 menit sebelum diangkat dari wajan agar benar-benar dingin di rak kawat. Menggunakan tusuk sate kayu atau garpu, tusuk lubang di bagian atas kue. Sementara kue masih sedikit hangat, tuangkan dua ons rum secara merata di atas kue, biarkan meresap ke dalam kue. Biarkan hingga benar-benar dingin. Untuk hasil terbaik, bungkus kue dalam plastik dan dinginkan selama 24 jam.

Anda dapat meninggalkan es atau es dengan frosting favorit Anda. Atau, buat glasir menggunakan, 1 cangkir gula manisan, ¼ jus jeruk, dan 1 sendok teh vanila atau rum. Gerimis di atas kue.

Dari Dapur Saya Kepada Anda, Selamat Liburan!

Petunjuk Video: Waspada Makanan / Jajanan Haram Konsumsi (Mirin & Rum) (April 2024).