Resep Sup Krim Jamur Bayam

• Mungkin 5, 2024

Saya suka memasak sup! Ini sangat cocok dengan sandwich yang enak. Saya biasanya membuat sandwich dengan sengaja, mencari-cari bahan segar dan lezat di sekitar toko. Sup sering dibuat dengan apa yang ada di dapur saya. Ini adalah cara yang bagus untuk menggunakan bahan-bahan itu di mana saya tidak punya cukup makanan, tetapi saya terlalu hemat untuk membuang makanan enak. Terkadang saya membuat kaldu dari potongan sayuran, potongan daging, dan tulang. Bahan-bahan sederhana ini direbus selama berjam-jam, kadang-kadang dalam semalam, dan kaldu yang dihasilkan dapat digambarkan sebagai nektar para dewa. Oh, sup menakjubkan yang saya buat dengan kaldu segar!

Di lain waktu, saya membuat apa yang saya sebut sup "nilai tambah". Ini sup hibrida menggunakan beberapa bahan segar yang dimasukkan ke dalam sup kalengan. Banyak resep sup favorit saya dibuat dengan cara ini. Ketika saya hampir tidak bisa menyeret diri ke dapur setelah seharian bekerja, saya memperbaiki sup nilai tambah. Rasanya seperti makanan asli dengan kenyamanan sup.

Resep Sup Krim Jamur Bayam

Bahan:

1 sendok makan penuh mentega
1 ½ gelas jamur irisan (Portobella, Crimini, atau putih)
1 sendok teh cincang rosemary segar (atau ½ sendok teh dikeringkan dan dihancurkan)
Paket 1 -10 ons daun bayam cincang yang dicairkan atau utuh (saya lebih suka cincang)
2 sendok teh pir cuka balsamic diresapi atau 1 sendok teh cuka balsamic
4 sendok teh sherry
1 ½ gelas susu (Jika Anda ingin sup yang lebih kaya rasa, ganti ½ gelas susu dengan susu evaporasi.)
1 kaleng krim kental sup jamur
¼ cangkir parutan parmesan atau keju Romano
¼ sendok teh lada putih (opsional)
Garam laut bawang putih secukupnya
Lada yang baru digiling secukupnya
Pala untuk hiasan

Metode:

Dalam wajan berat, dengan api besar, cairkan mentega dan tambahkan jamur irisan. Masak selama 3-5 menit dan tambahkan rosemary. Masak sebentar, lalu tambahkan bayam dan aduk. Tambahkan cuka balsamic dan sherry memasak. Lanjutkan memasak selama 8-10 menit, aduk terus. Jika mulai lengket, tambahkan ¼ gelas air. Saya tidak perlu menambahkan air, tetapi Anda tidak ingin ini lengket dan berwarna cokelat. Kocok susu, krim sup jamur, parmesan atau keju Romano, dan lada putih, jika diinginkan. Tuangi ini ke dalam campuran bayam. Turunkan panas ke sedang dan panas melalui. Matikan sup dan aduk garam laut bawang putih dan lada segar. Masukkan sup ke dalam mangkuk atau cangkir. Taburkan sedikit pala di atasnya untuk hiasan.

Resep ini membuat dua porsi makan malam berukuran besar atau empat lauk berukuran cangkir.

Pasangkan sup ini dengan:
Sandwich daging sapi panggang
Resep Sandwich Ayam Rotisserie
Resep Daging Sapi Panggang Swiss dan Sauerkraut
Resep Sandwich Keju Campuran Meleleh

Petunjuk Video: Resep Sup Krim Bayam (Cream of Spinach Soup Recipe Video) | MELATI PUTRI (Mungkin 2024).