Resep Pretzel Lembut Manis

• April 28, 2024

Pretzel lunak adalah suguhan manis yang lezat. Pretzel adalah camilan khas di acara olahraga atau mal. Mereka secara mengejutkan mudah dibuat di rumah dan jauh lebih murah. Ketika Anda menambahkan cokelat ke pretzel ini, mereka adalah camilan manis dan asin yang sempurna. Lebih baik disajikan hangat, langsung dari oven. Namun, mereka sama baiknya dengan sisa.

Resep Pretzel Lembut Manis
Membuat 12 Pretzel

Bahan:

2 amplop ragi (ini sama dengan sekitar 4 1/2 sendok teh)
1 sendok teh. Gula
1 1/4 gelas air hangat yang dipanaskan hingga 110 derajat
4 cangkir tepung
1/4 gelas gula
1 sendok teh. garam
1 sendok teh. minyak
2 gelas air panas
2 sdm. bubuk soda kue
Diperlukan mentega cair, kayu manis, coklat, dan gula untuk mencelupkan pretzel jadi Anda.
Cokelat cair juga merupakan tambahan lezat untuk pretzel yang sudah jadi.

Petunjuk arah:

1. Gabungkan 2 paket ragi, 1 sdt. gula, dan 1 1/4 gelas air hangat bersama dalam mangkuk kecil.
2. Biarkan selama 10 menit, seharusnya berbusa.
3. Campurkan tepung, sisa gula, dan garam dalam mangkuk besar.
4. Tambahkan campuran minyak dan ragi ke tepung.
5. Uleni untuk beberapa campuran sampai adonan membentuk bola.
6. Lapisi mangkuk besar dengan minyak.
7. Tempatkan adonan di mangkuk.
8. Tutup dengan bungkus plastik dan biarkan adonan duduk dan naik selama 2 jam.
9. Panaskan oven hingga 450 derajat.
10. Pisahkan adonan menjadi 12 bola. (Saya merasa lebih mudah untuk membagi adonan menjadi 4 bagian. Kemudian bagi setiap bagian menjadi tiga.)
11. Putar masing-masing ke dalam bentuk pretzel.
12. Campurkan soda kue dan 2 gelas air panas. (Campuran soda kue dan air memberikan pretzel warna emas kecoklatan dan eksterior yang tajam.)
13. Celupkan setiap pretzel ke dalam campuran ini.
14. Taburkan garam ke atas adonan.
15. Letakkan di atas loyang kue yang dilumasi dan panggang selama 8 menit.
16. Gabungkan kayu manis, gula, dan kakao.
17. Sikat setiap pretzel dengan mentega cair.
18. Lapisi dengan campuran kayu manis dan kakao.
19. Opsional: Gerimis cokelat leleh pada pretzel atau celupkan pretzel ke dalam cokelat leleh.

Nikmati dan pemanis jiwa dengan cokelat!

Petunjuk Video: Cara membuat roti pretzel breakfast ala eropa#bretzel#pretzel bread (April 2024).