Kebenaran Tentang Coklat dan PMS

• Mungkin 15, 2024

Cokelat terbuat dari kakao, yang berasal dari pohon kakao dan berasal dari Amerika Tengah dan Selatan. Pohon kakao tumbuh kakao, buah tropis berdaging besar dengan rasa manis dan ringan. Buahnya sendiri enak, tetapi sulit untuk dipindahkan, sehingga kebanyakan orang belum memiliki kesempatan untuk mencoba seluruh buah. Benih dipanen, dikeringkan dan disembuhkan, lalu diolah menjadi cokelat. Pemrosesan termasuk memanaskan dan memanggang kacang, menghilangkan kulit, dan tanah. Selama penggilingan minyak dihilangkan, menjadi cairan coklat, cairan coklat selanjutnya dipisahkan menjadi cairan coklat dan cocoa butter. Sisa-sisa padat ditumbuk menjadi bubuk dan ditekan menjadi kue cokelat, dan kalium karbonat ditambahkan sehingga bubuk coklat / kue dapat dicampur ke dalam air. Dari sini kue coklat ditambahkan gula ke dalamnya, dan mentega kakao sering ditambahkan kembali, dan akhirnya Anda mendapatkan cokelat!

Cokelat tidak menyebabkan PMS! Itu hanya mitos.

Memang benar bahwa, untuk beberapa wanita, kafein memperburuk PMS dan ketidaknyamanan selama menstruasi. Dan cokelat saat ini dianggap mengandung kafein. Namun, kafein sering dikacaukan dengan senyawa yang mirip secara kimia. Misalnya, selama bertahun-tahun Yerba Mate dianggap bebas kafein dan para peneliti berpikir bahwa itu mengandung bahan kimia yang mereka sebut "Matein" karena mirip dengan kafein. Namun, penelitian lebih lanjut menyimpulkan bahwa sebenarnya, itu adalah kafein. Kisah sebaliknya mungkin terjadi dengan cokelat. Saat ini ilmu pengetahuan menganggap cokelat mengandung kafein, tetapi penelitian baru mungkin menunjukkan bahwa "kafein" dalam cokelat berbeda secara struktural, dan mungkin lebih terkait erat dengan alkaloid lain dalam cokelat yang disebut theobromines.

Bahkan jika coklat memang mengandung kafein, itu diakui secara signifikan kurang dari kopi, atau bahkan teh. Secangkir kopi biasanya mengandung sekitar 100 miligram kafein (ini bisa sangat luas, tergantung bagaimana diseduh). Teh juga bervariasi, tergantung pada waktu pembuatan dan jenis teh, tetapi teh hitam biasanya mengandung sekitar 50 miligram dalam satu cangkir, dan hijau sekitar 25. Secangkir cokelat panas berada di stadion yang sama seperti teh hijau, sekitar 15 miligram dalam satu cangkir . Satu batang cokelat utuh (yang beratnya sekitar 2 ons atau 50 gram) biasanya akan mengandung sekitar 50 miligram kafein.

Cokelat juga mengandung banyak magnesium. Magnesium adalah mineral yang sering kekurangan dalam diet modern, dan tidak ada banyak sumber alami. Sumber utama adalah rumput laut, kacang-kacangan, sayuran hijau gelap, dan tentu saja kakao! Magnesium membantu banyak fungsi biologis impor, termasuk kesehatan jantung, buang air besar, kontrol otot (termasuk relaksasi), dan bantuan dari kram menstruasi. Jadi konsumsi cokelat sebenarnya bisa membantu meringankan ketidaknyamanan menstruasi!

Kakao, meskipun relatif tinggi lemak, mengandung sejumlah kecil asam lemak omega-3 dan omega-6, yang telah direkomendasikan untuk membantu mengatur siklus menstruasi. Dan tentu saja kakao juga mengandung endorfin alami, yang akan membuat Anda merasa enak setiap saat dalam sebulan!

Sangat penting ketika mengonsumsi cokelat untuk memilih cokelat berkualitas tinggi, karena pemrosesan berkualitas rendah akan menghancurkan nutrisi berharga dalam kakao. Tentu saja memilih cokelat hitam juga lebih bermanfaat, karena mengandung lebih sedikit gula dan tanpa susu, dan karena itu lebih banyak dari cokelat itu sendiri! Anda sebaiknya memilih perdagangan yang adil dan organik, karena pertanian kakao sering memperlakukan pekerjanya seperti budak, membayar mereka kurang dari satu dolar sehari untuk pekerjaan backbreaking. Perdagangan yang adil menjamin petani dan pekerja dibayar secara adil dan diperlakukan secara manusiawi. Hutan hujan tropis sering ditebang untuk membuat pertanian kakao, dan jika mereka juga menggunakan pestisida dan pupuk dalam jumlah besar, hal ini selanjutnya dapat merusak ekosistem tropis yang penting. Selain itu, cokelat kehilangan efek menguntungkannya jika mengandung banyak racun. Ini lebih baik untuk dunia dan lebih baik untuk Anda!

Petunjuk Video: 29 HACKS RAHASIA YANG HARUS DIKETAHUI SETIAP GADIS (Mungkin 2024).