Mengapa Label Wine Memiliki Nama yang Beragam

• Mungkin 5, 2024

Bagian terakhir dari 20thC melihat pelabelan anggur dengan varietas menjadi hal biasa. Pelabelan geografis adalah sistem di sebagian besar negara penghasil anggur utama di Prancis, Spanyol, dan Italia. Memberi nama anggur setelah wilayah tempat ia tumbuh secara efektif sama dengan memberi nama varietas dalam botol karena sejarah dan kebiasaan telah membuat aturan yang berarti hanya varietas yang diizinkan yang dapat digunakan. Jadi Burgundy merah tidak perlu menunjukkan varietas anggur karena hanya Pinot Noir yang dapat digunakan, Beaujolais adalah Gamay. Chianti terutama Sangiovese dan Rioja adalah Tempranillo sementara Bordeaux merah kebanyakan Merlot dan Cabernet Sauvignon.

Ada pengecualian: anggur Jerman yang lebih baik bernama varietas anggur, seperti yang dilakukan Alsace.

Ketika pembuatan anggur dimulai di Australia, Afrika, dan Amerika, biasanya mereka menamai anggur yang mereka sukai, bahkan ketika anggur yang berbeda digunakan. Bahkan hari ini di Amerika Serikat Anda dapat membeli 'Hearty Burgundy' yang tidak mengandung Pinot Noir dan 'sampanye' yang dibuat dengan menyuntikkan gas CO2 ke dalam botol.

Dunia baru tidak memiliki aturan yang membatasi varietas mana yang bisa ditanam. Seorang petani di Lembah Napa dapat membuat anggur dari Cabernet, Zinfandel, Alicante Bouschet atau apa pun yang mereka inginkan sehingga pelabelan geografis tidak akan memandu konsumen.

Produsen yang bangga tidak ingin melabeli anggur mereka dengan nama Eropa, dan perjanjian perdagangan internasional mulai melindungi nama ketika negara dan wilayah anggur menyadari nilai pemasaran dari nama bersejarah.

Salah satu perjanjian pertama adalah pada tahun 1935 ketika Afrika Selatan setuju untuk berhenti menggunakan nama geografis Prancis, termasuk Champagne, Burgundy dan Hermitage, dalam kesepakatan yang melibatkan ekspor udang karang ke Prancis.

Baru pada tahun 1989, kilang anggur Australia, Penfolds, berhenti memanggil Shiraz 'Grange Hermitage' unggulan mereka.

Ketika Prancis memalsukan perjanjian untuk melindungi nama Champagne, Amerika Serikat tidak ambil bagian karena Larangan berlaku. Perjanjian dwi-lateral berikutnya dengan Uni Eropa telah membatasi penggunaan banyak nama tetapi anggur Amerika yang menggunakan nama itu pada saat perjanjian memiliki 'hak kakek' dan dapat terus menggunakannya ketika memenuhi syarat oleh 'California' atau daerah lain di mana anggur berasal.

Tidak semuanya satu arah. Pada 2012 Napa Valley Vintners pergi ke pengadilan di Tiongkok untuk menghentikan Napa Valley digunakan pada anggur buatan Tiongkok.

Namun, anggur berlabel bervariasi tidak menceritakan keseluruhan cerita. Perjanjian internasional dan peraturan lokal mengizinkan 15% (dan lebih banyak di beberapa tempat) anggur lain untuk digunakan dalam anggur berlabel hanya satu varietas. Anggur keenam yang paling dewasa di California adalah jenis yang dibiakkan pada tahun 1958 yang belum pernah terdengar sebelumnya. Itu Rubired, varietas penghasil jus gelap berdaging merah yang digunakan untuk menambah warna pada anggur lain.

Dan bahkan jika 100% isi botol adalah anggur yang disebutkan pada label, ada faktor lain. Klon khusus varietas dapat sama pentingnya dengan varietas. Tapi itu cerita untuk artikel lain.

Bicara tentang anggur di forum kami.

Peter F May adalah penulis Marilyn Merlot dan Naked Grape: Aneh Wines dari Seluruh Dunia yang menampilkan lebih dari 100 label anggur dan cerita di baliknya, dan PINOTAGE: Di Balik Legenda Anggur Sendiri Afrika Selatan yang menceritakan kisah di balik anggur dan anggur Pinotage.

Petunjuk Video: Vicky Salamor - Cinta Beda Agama (Official Music Video) (Mungkin 2024).