Adonis - koktail berbasis sherry canggih

• Mungkin 8, 2024

Adonis mudah dibuat dan menawarkan pengalaman yang bermanfaat. Dulu minuman yang populer dan canggih, sekarang sudah tidak populer lagi, tetapi bartender mana pun yang kompeten akan memiliki bahan untuk mencampurkannya agar Anda dapat membangkitkan hari yang telah berlalu.

Keuntungan minuman ini adalah rasanya tidak hanya enak, tetapi jauh lebih rendah alkoholnya.

Bahan:

• 2 bagian Dry Sherry (katakan 2 ons atau 60ml)
  
• 1 bagian vermouth Italia manis (katakan 1 ons atau 30ml)
  
• 1 (atau 2) garis jeruk pahit
  

metode

Isi gelas pencampur dengan es pecah-pecah dan tambahkan semua bahan. Aduk rata lalu saring ke gelas martini. Opsional, hiasi dengan sentuhan kulit jeruk.


Itu Adonis muncul sekitar sekitar akhir 1800-an dan mungkin dinamai setelah lama bermain dengan nama yang sama yang ada di berita karena itu adalah drama pertama yang mencapai lima ratus pertunjukan di Broadway.


Koktail serupa adalah Bambu yang ditemukan di Grand Hotel di Yokohama, Jepang. Versi ini dibuat kurang manis dengan menggunakan vermouth kering Prancis dan dengan perbandingan tiga bagian sherry dengan satu bagian vermouth.

Tampaknya resep ini muncul ketika Louis Eppinger, seorang Jerman yang telah bekerja sebagai bartender di San Francisco, mengambil jabatan manajer Grand Hotel pada tahun 1889. Penggunaan Eppinger untuk vermouth Prancis bertepatan dengan mereka yang diekspor secara luas untuk pertama kali dan mungkin, ingin menemukan kegunaan untuk minuman baru ini, ia memutuskan untuk mengadaptasi Adonis dia ingat bercampur kembali di California.

Jadi orang Amerika Adonis dibawa ke Jepang di mana ia diubah sedikit menjadi Bambu. Tapi itu bukan akhir, karena popularitas Bambu dengan pelancong Amerika ke Jepang mengakibatkan mereka memintanya saat mereka pulang.

Dan di sini resep itu sekali lagi disesuaikan sehingga sekarang versi Amerika Bambu mengandung ukuran yang sama dari Vermouth Prancis dan Sherry kering.

Jadi silakan mengambil tiga bahan, sherry, vermouth, dan oranye, pahit dan bereksperimen!

Bersulang!

---

Peter F May adalah penulis Marilyn Merlot dan Naked Grape: Aneh Anggur dari Seluruh Dunia yang menampilkan lebih dari 100 label anggur dan cerita di baliknya, dan PINOTAGE: Di Balik Legenda Anggur Sendiri Afrika Selatan yang menceritakan kisah di balik anggur dan anggur Pinotage.

---